Elisabeth Manal
-
38 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Motivée, curieuse, déterminée et faisant preuve d'une grande adaptabilité j'ai hâte de pouvoir trouver un emploi dans lequel je pourrais être utile.
Expériences
Responsable de boulangerie
Le B Beaune - boulangerie bio
Février 2019
à mars 2022
- Mise en place d'outils afin d'optimiser la gestion et le travail des équipes de production et de vente pour l'ensemble de la structure (3 boulangeries)
- Participation à la gestion globale de l'entreprise
- Recherche de nouveaux producteurs et de moyens de développement de l'activité
- Mener et animer les équipe de production et de vente
- Dimensionnement de la production afin d'avoir le moins de pertes possible tout en satisfaisant le client
- Relation clients particulier et professionnels : répondre au attentes, proposition et recherches de solutions, gestion des conflits
- Gestion des stocks et commandes
- Aide à la mise en place de l'organisation au sein du nouvel établissement et formation de la responsable de site
- Gestion des infrastructures
Boulangère
Le B Dijon - boulangerie bio
Février 2019
à janvier 2020
- Production de buns, viennoiseries boulangères, pains sans gluten, biscuits... biologiques
- Pesées, pétrissage, façonnage et cuisson
- Travail sur levain liquide maison
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Réception des livraisons
- Aide à la vente en magasin : mise en place, réapprovisionnement de la vitrine, gestion de la caisse
Description de l'entreprise
Boulangerie Bio à Dijon
Employée de production en boulangerie
Super U - Arc sur Tille (21)
Octobre 2018
à novembre 2018
- Fabrication, cuisson des différents produits et défournement au tapis et pelle
- Utilisation d'une façonneuse
- Emballage et mise en rayon des produits
- Nettoyage du matériel et des locaux
Agent de réservation
Puy du Fou
Février 2018
à septembre 2018
- Accueil téléphonique et numérique de la clientèle française et étrangère
- Gestion relation visiteur
- Vente de prestations optimisée (Séjours, billetterie, restauration, services)
- Traitement et suivi de réservations clients
- Gestion de litiges
Hôtesse d'accueil /Assistante de direction
Châteauform'
Janvier 2017
à juillet 2017
CDD
Bombon (77)
France
- Aide à la gestion du site
- Préparation des dossiers clients
- Coordination des services : rooming, planning des salles de réunion et de la restauration
- Relation client sur site
- Vérification des chambres et de la mise en place des pauses /repas
- Aide aux différents services
Description de l'entreprise
Lieux de séminaire exclusivement dédiés à l'organisation de séminaires d'entreprise, team building, formations, événements, réunions à Paris, IDF et Europe.
Site web de l'entreprise
Chargée de projet en tourisme d'affaires
Egg
2012
à février 2018
Freelance
St Cloud (92)
France
- Prise de brief client et analyse de leurs besoins
- Rédaction du cahier des charges envoyés aux différents prestataires
Recherche de nouveaux lieux et prestataires - Élaboration de la proposition client (devis, négociation de prix, re-travail du programme..)
- Rédaction et mise en forme de la proposition
- Gestion de participants (anglais & français) jusqu'à 300 pax
- Gestion logistique sur le terrain de projets nationaux et internationaux
Description de l'entreprise
EGG est une Agence Événementielle, de 40 personnes, créée en 2000, présente en France et à l'International. Types d'événements : - Congrès - Convention d’entreprise - Incentive - Lancement de produit - Séminaire - Soirée à thème - Symposium.
Site web de l'entreprise
Responsable accueil
Live ! by GL Events
2013
à 2016
Freelance
France entière
France
- Gérer l'accueil d'un public familiale
- Coordonner une équipe de 3 à 10 hôte(sse)s
- Veiller au bon déroulement de la journée d'animation en coordination avec l'équipe régie et sécurité
- Participer au montage et démontage des structures du village (3000m² en moyenne)
- Gestion des stocks de goodies
- Accueil et gestion des groupes
Détails de l'expérience
- Participation à cet évènement 3 années consécutives - 4 mois/ an
- Acquis : adaptabilité, entre aide, vie de groupe, management et patience
Description de l'entreprise
Tournée McDo Kids Sport : évènement à destination des enfants de 5 à 12 ans afin de promouvoir le sport à travers des ateliers d'initiations.
Un village de 3 000m² - 125 villes - 40 000 participants en 2015 - 3 dispositifs à travers la France
Un village de 3 000m² - 125 villes - 40 000 participants en 2015 - 3 dispositifs à travers la France
Site web de l'entreprise
Chargée de projets en tourisme d'affaires
Euro RSCG Incentive
Janvier 2011
à octobre 2011
CDD
Suresnes
France
- Suivi clientèle, relation fournisseurs et participants
- Montage de projets nationaux et internationaux
- Logistique et accompagnement terrain
- Rédaction des courriers et des documents de voyage
Détails de l'expérience
- Acquis : autonomie, organisation, rigueur, gestion du temps et de la pression
Description de l'entreprise
Groupe HAVAS. Euro RSCG Incentive, agence spécialisée dans le tourisme d'affaires. Devenu Havas Motivation.
Assistante chef de projets
Ethik Events
2009
CDD
France
- Mettre en place les ateliers au sein des entreprises lors de la semaine du Handicap
- Montage et animation des ateliers et binôme
- Guider les assistants mal ou non-voyants et soiurds
Détails de l'expérience
- Acquis : écoute, polyvalence et disponibilité
Description de l'entreprise
Département événementiel du groupe Dans le Noir.
S’appuyant sur dix années d’expérience sur le terrain, Ethik Event a développé un savoir-faire pointu dans deux domaines :
•La sensorialité dans l’événementiel basée notamment sur l’expérience de la dégustation à l'aveugle ou de la découverte multi-sensorielle d’un produit / d'une marque dans le noir absolu.
•La sensibilisation efficace à la différence des collaborateurs des entreprises ou institutions par une approche ludique basée sur l’inversion des rôles
S’appuyant sur dix années d’expérience sur le terrain, Ethik Event a développé un savoir-faire pointu dans deux domaines :
•La sensorialité dans l’événementiel basée notamment sur l’expérience de la dégustation à l'aveugle ou de la découverte multi-sensorielle d’un produit / d'une marque dans le noir absolu.
•La sensibilisation efficace à la différence des collaborateurs des entreprises ou institutions par une approche ludique basée sur l’inversion des rôles
Site web de l'entreprise
Hôtesse Caravane publicitaire Tour de France
Maracoudja & Novabox
2011
à 2013
CDD
France
- Distribuer les goodies aux spectateurs depuis un véhicule de la caravane publicitaire tout en s'amusant !
- Gérer son stock
- Nettoyer et réapprovisionner les véhicules
Détails de l'expérience
- 3 années consécutives au sein d'un joyeux tourbillon !
Chef hôtesse, animatrice et hôtesses
Multiples
Décembre 2009
à 2015
CDD
France
- Animatrice lors de tournées évènementielles à travers la France
- Montage et démontage des structures, conduite de véhicules publicitaires
- Coordonner une équipe, gérer le stock
- Accueil, orientation, vestiaire, caisse, saisie
Description de l'entreprise
Mondial de l’Automobile – Skoda - 2010 et 2012
Etap Hôtel 2011: Tour de France, Paris-Roubaix, Liège-Bastogne-Liège
Coupe de France de Basketball : bénévole en accueil VIP
Tournées : RMC, Le Parisien, Haribo–Tagada, Geny Course, Les Kids à la Neige, L’Artisanat, L’été FDJ : Lipton/Lays, McDo Kids Sport Animations Coca-Cola Original & Zéro : Japan Expo, Salon Jeux vidéos…
Etap Hôtel 2011: Tour de France, Paris-Roubaix, Liège-Bastogne-Liège
Coupe de France de Basketball : bénévole en accueil VIP
Tournées : RMC, Le Parisien, Haribo–Tagada, Geny Course, Les Kids à la Neige, L’Artisanat, L’été FDJ : Lipton/Lays, McDo Kids Sport Animations Coca-Cola Original & Zéro : Japan Expo, Salon Jeux vidéos…
Modèle pour publicité télévisée DOVE
Ogilvy
2012
CDD
France
- Mettre en valeur le gel douche Hydra-nutrium !
Détails de l'expérience
- Une expérience enrichissante et étonnante
Réceptionniste en hôtellerie de plein air
Yukadi Village - Le Logis
Juin 2010
à septembre 2010
CDD
St Palais sur mer (17)
France
- Accueil physique et téléphonique, prise de réservations d'une clientèle internationale
- Caisse, facturation, placement, renseignement
- Participer à la vie du village
