Elisabeth Manal

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Mise en place d'outils afin d'optimiser la gestion et le travail des équipes de production et de vente pour l'ensemble de la structure (3 boulangeries)
Participation à la gestion globale de l'entreprise
Recherche de nouveaux producteurs et de moyens de développement de l'activité
Mener et animer les équipe de production et de vente
Dimensionnement de la production afin d'avoir le moins de pertes possible tout en satisfaisant le client
Relation clients particulier et professionnels : répondre au attentes, proposition et recherches de solutions, gestion des conflits
Gestion des stocks et commandes
Aide à la mise en place de l'organisation au sein du nouvel établissement et formation de la responsable de site
Gestion des infrastructures

Aide à la gestion du site
Préparation des dossiers clients
Coordination des services : rooming, planning des salles de réunion et de la restauration
Relation client sur site
Vérification des chambres et de la mise en place des pauses /repas
Aide aux différents services

Prise de brief client et analyse de leurs besoins
Rédaction du cahier des charges envoyés aux différents prestataires
Recherche de nouveaux lieux et prestataires
Élaboration de la proposition client (devis, négociation de prix, re-travail du programme..)
Rédaction et mise en forme de la proposition
Gestion de participants (anglais & français) jusqu'à 300 pax
Gestion logistique sur le terrain de projets nationaux et internationaux

Gérer l'accueil d'un public familiale
Coordonner une équipe de 3 à 10 hôte(sse)s
Veiller au bon déroulement de la journée d'animation en coordination avec l'équipe régie et sécurité
Participer au montage et démontage des structures du village (3000m² en moyenne)
Gestion des stocks de goodies
Accueil et gestion des groupes

Compétences

Centres d'intérêt

Norvège, Finlande, USA, Australie, Espagne, Portugal, Canada, Allemagne, Italie, GB, Irlande, Belgique, Malte, Argentine, Uruguay, France

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