Je suis issu de filière générale et j'ai décroché un BTS Hôtellerie-Restauration l'année dernière. Je possède aussi un diplôme allemand qui atteste de mon bon niveau dans cette langue. J'ai poursuivi mes études dans le domaine de la formation à l'université de Bourgogne et j'ai effectué un stage à Auteuil Formation Continue Rhône-Alpes.
Hôtel 3 étoiles & Logis de Bourgogne Restaurant traditionnel bourguignon, bénéficiant de 2 fourchettes au Guide Michelin et du titre Maître Restaurateur
