Ce professionnel assure la conduite d'analyses et de contrôles des qualités physico-chimiques aux différents stades de la production : des matières premières, des produits en cours de fabrication, des produits finis et veille à leur conformité par rapport aux normes standardisées. Il étalonne les appareils de mesures et d'investigations.
Il procède à des analyses complexes, ainsi qu'à des contrôles sur les lieux de fabrication afin d'identifier les causes des anomalies constatées. Il interprète, centralise les résultats des analyses et rédige des comptes rendus d'analyses et de conclusions.
