Après une reconversion en 2017 en tant qu'Assistante Ressources Humaines, je souhaite aujourd'hui pouvoir mettre à profit ma formation et mon expérience afin de développer mes compétences. Autonome, organisée, empathique, discrète, aisance dans les relations humaines et professionnelles sont mes principales qualités pour occuper cette fonction.
Le titulaire d’un CQP Assistant d’exploitation est capable d’assister le directeur de l’établissement dans toutes ses tâches d’animation, de commercialisation, de gestion et d’exploitation de l’établissement et le remplace le cas échéant.
Modules, options, contenu des cours
Il est compétent pour accueillir la clientèle, participer à la gestion et à la commercialisation de l’établissement (hôtel ou restaurant), encadrer une équipe. Dans les restaurants, il supervise le travail de la cuisine et de la salle et peut effectuer le service en salle.
