Au sein de la cellule R&D, Etude et essais de l'impact des barèmes de stérilisation sur des légumes cuisinés en brick Tetra Recart (emballage, goût) pour déterminer le stérilisateur adéquat sur la nouvelle ligne de production. Réalisation de tests sensoriels
Etude de fonctionnement d’un nouveau stérilisateur au sein de l’ISA (Institut Supérieure d’Agriculture à Lille).
