Thierry Lucien GRONDIN
A la recherche d'opportunités
37 ans
Permis de conduire
Malakoff (92240) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Assistant gouvernant général
Marriott Rive Gauche
Depuis mars 2019
- Gestion du département Housekeeping en collaboration avec la gouvernante générale
- Analyses P&L, gestion des plannings selon activité du centre de conférence, gestion des objets trouvés, management des talents.
- Contrôle de la qualité du travail des sous-traitants
Assistant gouvernant général
Holiday Inn Porte de Clichy
Novembre 2018
à mars 2019
CDI
Clichy
- Gestion financière et humaine du département
- Participation à l'internalisation de la société de sous-traitance
- Mise en place de standard
Gouvernant
Akoya hôtel & Spa*****
Septembre 2015
à octobre 2017
- Gestion du personnel (planning, recrutement)
- Organisation de la logistique de nettoyage de des chambres et des lieux publics de l'hôtel
- Contrôle de la qualité du nettoyage des chambres et suites
Gouvernant Réceptionniste
Diana Dea Lodge****
Septembre 2013
à juillet 2014
CDD
Sainte Anne
France
- Responsable du service Housekeeping
- Check-In / Check-out // Facturation
- Traitements des réservations
- Traitements Mails Clients
- Gestion stocks/Commandes produits
Assistant Housekeeping et Guests Relations Manager
Tamarina Boutique Hotel
Mars 2013
à août 2013
Stage
Tamarin
Maurice
- Mise en place et révisions des standards et procédures, supervision du travail en chambres et lieux publics
- Contrôle des coûts, recherche d’économie d’échelle
- Formation
Assistant Directeur d'exploitation
Lux île de La Réunion*****
Mars 2012
à août 2012
Stage
Saint Gilles
France
- Responsable de l’accueil des clients corporate et VIP et du salon affaire de l’hôtel, Check-in, Check-out et suivi du fichier client entreprise
- Suivi de la satisfaction clientèle. Evaluation par département et en général.
- -Assistant gouvernante générale :
-Planning, formation, contrôle de productivité.
Dans un environnement international, maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management.
Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.
Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.
-
Opera
Avancé
-
Word, Excel, Power Point
Avancé
- Traitements Mails, standard téléphonique
-
Savoir-être/Savoir-Vivre
Expert
-
Sens du service haut de gamme
Avancé
-
Connaissances clientèles haut de gamme
Avancé
-
Gestion des commandes
Bon niveau
-
Contrôle du budget
Expert
-
Cost Killer
Avancé
-
Dynamique
Expert
-
Optimisation de la masse salariale
Avancé
-
Anglais
Bon niveau
-
Manager d'équipe
Avancé
-
Determiner les axes de progression sur les forces en place
Avancé
-
Influence positive sur les talents
Bon niveau
- Amateur et ancien joueur de Rugby
- Jogging/Voyage/Nature
