SYLVAIN PONTET
Ouvrier de fabrication des produits agroalimentaires
47 ans
Permis de conduire
St Galmier (42330) France
En recherche d'emploi
En recherche active
- Conduire un chariot auto-porté
- Préparer en fonction du plan de charges le poste de travail en vérifiant l'état et le bon fonctionnement des outils ou des appareils et des machines
- Surveiller sensoriellement et techniquement les paramètres de fabrication (températures, vitesses)
- Actionner les commandes de procédés (broyage, malaxage, congélation) pour corriger les écarts des paramètres
- Réaliser les opérations de parage
- Réaliser les opérations liées à l'élaboration des produits de charcuterie
- Effectuer un contrôle sensoriel ou technique des matières transformées (fermentation, composition...)
- Détecter les incidents et anomalies de fonctionnement et prendre les mesures adéquates
- Connaissance de WORD et EXCEL
C.A.P Pâtissier (niveau)
CFA des Mouliniers - St Etienne, Maître d' apprentissage - GUERPILLON - Montbrison
1996
à 1998
