Dès l'adolescence, j'ai choisi les études puis le métier permettant de comprendre comment l'alimentation aide à maintenir ou retrouver la santé. Experte en nutrition, j'ai plaisir à transmettre ces connaissances avec une approche adaptée au public concerné, en gardant à l'esprit que le meilleur des conseils n'a de valeur que s'il est ensuite appliqué !
Challenge: faire aimer les légumes à mes enfants (aux enfants) ! Quitte à déguiser et faire passer inaperçus les légumes qu'ils n'aiment pas. L'objectif étant de mettre en contact régulier avec leur palais la plus grande variété de goûts et de textures.
Créer des recettes simples à réaliser en y intégrant des céréales, légumes secs ou légumes frais souvent délaissés au profit du classique haricot vert-pâtes...On peut avoir une vie remplie et trouver un peu de temps pour une belle cuisine qui parfume la maison!
