Sénam ADEDI
Ingénieur Agroalimentaire
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Jeune diplômé Ingénieur agroalimentaire, mes compétences reposent sur 3 piliers :
un socle Qualité , une solide base en génie production, et force de proposition pour l'innovation en recherche et développement.
Je vise aujourd'hui une spécialisation en Qualité et/ou Production par le biais d’expériences professionnelles.
un socle Qualité , une solide base en génie production, et force de proposition pour l'innovation en recherche et développement.
Je vise aujourd'hui une spécialisation en Qualité et/ou Production par le biais d’expériences professionnelles.
Responsable Production
Vanuatu Brewing Limited : Brasserie Leader de la bière et distributeur Coca-Cola
Depuis 2015
CDI
Port-Vila
Vanuatu
- Optimisation des outils de production et réduction du Prix de Revient de 5.3% en 1 an Gain =245 382 €
- Amélioration continue des indicateurs de qualité, productivité, freintes, délai et ressources
- Management du personnel (31 collaborateurs et 2 superviseurs)
- Amélioration de l’ordonnancement (Supply Chain de matières premières jusqu’au produits finis)
Description de l'entreprise
Brasserie Leader de la bière et distributeur Coca-Cola
Assistant Ingénieur puis Responsable Qualité - Production
Il était un fruit : Nouvelle entreprise en création
Juin 2014
à août 2014
CDD
Montpellier
France
- Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (Hygiène, HACCP et rappel/retrait)
- Rédaction de procédures Qualité et mise en place d’indicateurs
- Coordination de la production et formation du personnel à l’hygiène
- Amélioration de 6,8% du rendement de production (Gain = 19 320 €/an)
- Réduction de la durée de fabrication de 55 min (Gain = 22 596 €/an)
Assistant Responsable production
Section alimentaire de SIPROCHIM
Octobre 2011
à mars 2012
Stage
Abidjan
Côte d’Ivoire
- Optimisation du process et de la ligne de fabrication
- Contrôle de la qualité, quantité et respect des délais de production
- Pilote des tests expérimentaux pour l'amélioration des produits
- Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
- Identification de 3 sources de non conformités et proposition de 3 solutions
- Pilotage de 2 projets : Amélioration de la formulation - Tests de vieillissement
- Rédaction de documents de synthèse et reporting
- Animation de réunions avec l’équipe de réflexion (9 personnes)
- Coordination et supervision et de la production (42 personnes)
Maitrise du procédé industriel de production
Section alimentaire de SIPROCHIM
Novembre 2011
à décembre 2011
Stage
Abidjan
Côte d’Ivoire
- Maitrise du procédé industriel de production de la moutarde AROMATE
Analyse de la gestion et communication d’entreprise
SIPROCHIM
Octobre 2011
à novembre 2011
Stage
Abidjan
Côte d’Ivoire
- Analyse de la gestion et communication d’entreprise
Visites d'entreprises
Divers entreprises
Août 2011
Abidjan
Côte d’Ivoire
- Analyse de divers milieux professionnels
- Visites de SOLIBRA (Boissons gazeuses) , SANIA (Huilerie) , SAPLED (Produits Laitiers et dérivés), NESTLE (Café soluble), CASTELLI (Poissons thon), CARGILL COCOA (fèves en masse de cacao et dérivés), Grands Moulins d’Abidjan (GMA)
Analyse et gestion d'une exploitation agricole
Ferme
Août 2010
à octobre 2010
Stage
Dimbokro
Côte d’Ivoire
Voyage d'études : Récolte, conditionnement et commercialisation
TRCI et SPDCie
Juillet 2013
Abidjan et Dabou
France
- Récolte, conditionnement et commercialisation à Tropical Rubber Côte d’Ivoire (TRCI) et à la Société des Plantations Daval et Compagnie (SPDCie)
Stage ouvrier : Mise en place et entretien des productions
Ferme de volailles
Août 2009
à septembre 2009
Stage
Bingerville
Côte d’Ivoire
- Elevage d'une race d'essai de poulets en 30 jours : Tropic Bro mini
- Réception de poussin d'un jour
- Mise en place du poulailler, de la poussinière, du matériel et des poussins
- Entretien et méthodes de suivi de la volaille depuis la mise en place jusqu'à la vente
Stage ouvrier : Connaissance du milieu rural
Localisation tropicale
Janvier 2008
à février 2008
Stage
Dimbokro
Côte d’Ivoire
- Connaissance du milieu rural
