Sébastien ICART
Directeur opérationnel de Centre de Profits (Commerce, Magasin Retail, Tourisme, Hôtellerie)
Persévérance
Leadership
Relation Client
Stratégie Commerciale
53 ans
Permis de conduire
5 Av. de Cumba - BIDART (64210) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Mes atouts pour vous accompagner : Persévérance, Leadership, Relation Client & Stratégie Commerciale.
Après 25 ans en Hôtellerie Restauration, dont 7 ans en Direction d'hôtels, j'ai choisi de faire évoluer ma carrière dans le Commerce.
Le Coeur de ma compétence est de piloter un Lieu de Vente (Management, Développement Commercial, Gestion).
Disponible immédiatement, j'étudie toutes opportunités pour m'investir sur un nouveau challenge professionnel de Management/ Direction de magasin au Pays Basque, mettant l'ensemble de mes compétences en action au service du développement de vos projets, et de l'optimisation de vos résultats.
Rencontrons-nous !
Après 25 ans en Hôtellerie Restauration, dont 7 ans en Direction d'hôtels, j'ai choisi de faire évoluer ma carrière dans le Commerce.
Le Coeur de ma compétence est de piloter un Lieu de Vente (Management, Développement Commercial, Gestion).
Disponible immédiatement, j'étudie toutes opportunités pour m'investir sur un nouveau challenge professionnel de Management/ Direction de magasin au Pays Basque, mettant l'ensemble de mes compétences en action au service du développement de vos projets, et de l'optimisation de vos résultats.
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Mastère 2 " Manager de la Stratégie et de la Performance Commerciale" - Titre RNCP (Niveau I)
TALIS - EPSECO Bayonne (64)
Septembre 2017
à juillet 2018
Formation intensive Master I et II, en un an
Modules, options, contenu des cours
Pratique professionnelle en anglais du tourisme
FONDATION INFA NOUVELLE AQUITAINE - Anglet (64)
Novembre 2018
à décembre 2018
Formation intensive en immersion - 210 heures en centre -
Cette formation me permet :
Cette formation me permet :
- assurer l'accueil et la réception des clients en anglais ;
- accueillir et informer ;
- promouvoir l'offre touristique ;
- présenter les services et réaliser une vente ;
- réserver des prestations (hébergement, restauration, visites, activités…) ;
- acquérir le vocabulaire professionnel du Commerce
Formation de 180 heures
Formation Certifiante de "Formateur-Consultant" - Titre RNCP Niveau II obtenu en 2011
CCI de Bayonne / SIPCA Paris
Mai 2010
à novembre 2011
Formation professionnelle continue (formation longue de 18 mois)
Modules, options, contenu des cours
- Stage en entreprise à l'E.F.S.A. (Expertise et Formation en Sécurité Alimentaire) - Société annexe de BVC Bordeaux
Formation de 180 heures
Modules, options, contenu des cours
- Notions de base et préventions des risques par la méthode HACCP
La Cuisine sous Vide
Alain Ducasse Formation (75) en déplacement sur site à Courchevel (73)
Décembre 2005
Titre de "Maître d'Apprentissage en Hôtellerie-Restauration"
CRERA MIDI-PYRENEES - Toulouse (31)
Janvier 2004
à décembre 2004
Formation de tuteur en apprentissage
Découverte des Plantes Sauvages et leurs Utilisations en Cuisine
Francois COUPLAN en déplacement sur site à Luchon (31)
Avril 2003
François COUPLAN : Célèbre botaniste suisse ayant initié Marc VEYRAT, Michel BRAS, Alain PASSARD... à l'utilisation des plantes sauvages en Cuisine
Perfectionnement en Cuisine "Foie Gras, Volailles, Gibiers et Viandes de Boucherie"
Yves Thuriès Formations -Grand Ecuyer - Cordes (81)
Novembre 1997
Brevet de Technicien Hôtelier
Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme de Toulouse (31)
Septembre 1989
à juin 1992
Formation générale en hôtellerie et restauration puis spécialisation
Modules, options, contenu des cours
- C.A.P. Restaurant - 1991
- C.A.P. Cuisine - 1992
- B.T.H. Cuisine - 1992
