Romain Robillard
Objectif >> Trouver une entreprise pour mon BTM Pâtisserie en septembre 2026
Rigoureux
Sociable
Créatif
Volontaire
Sérieux
18 ans
Amiens (80000) France
Situation professionnelle
Etudiant
En recherche active
Présentation
Pâtissier-chocolatier diplômé, créatif et rigoureux, prêt à évoluer vers l’excellence du Brevet Technique des Métiers Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur (BTM)
Compétences
Pâtisserie - Chocolaterie
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Innovation pâtissière : création et adaptation de recettes, recherche d’équilibre gustatif et esthétique
Expert
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Chocolaterie & confiserie : maîtrise du tempérage, pièces artistiques, confection de bonbons et pralinés raffinés
Expert
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Design & présentation : conception d’entremets et de pâtisseries modernes
Expert
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Organisation de production : planification, gestion des flux et optimisation du poste de travail. Travail en équipe
Expert