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Romain Robillard

Objectif >> Trouver une entreprise pour mon BTM Pâtisserie en septembre 2026

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Romain Robillard
17 ans
Amiens (80000) France
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En recherche active
Présentation
Diplômé du CAP Pâtisserie, je réalise un CAP Chocolaterie en 1 an chez Ferrandi Paris en 25-26.
Pour la rentrée de septembre 2026, je recherche une entreprise pour une alternance en BTM Pâtisserie.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Formations

CAP Chocolaterie

Ferrandi Paris / Show'colat Vasseur Amiens

Depuis septembre 2025

CAP Pâtisserie en alternance

Ferrandi Paris / Les épicuriens Dury

Septembre 2023 à août 2025
Mention Bien

Diplôme National du Brevet

Collège Sainte Clotilde à Amiens

Septembre 2022 à juillet 2023
Mention Bien
Compétences

Pâtisserie

  • Pâtes : sucrée, sablée, brisée | Pâte à choux
    Expert
  • Crèmes : pâtissière, bavaroise, mousseline | Ganache montée
    Expert
  • Biscuits : cuillère, génoise, sablé breton, financier, cookies
    Expert
  • Pralinés maison (noisette, pécan)
    Expert
  • Confits (abricot, fraise, menthe)
    Expert
  • Craquelins
    Expert
Centres d'intérêt

Arts

  • Légo

Sport

  • Hockey sur glace
  • Tennis
  • Vélo

Voyages

  • Découvrir le monde
Expériences
  • Préparation du CAP Chocolaterie
  • Obtention CAP Pâtisserie mention Bien
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Portfolios

Mes réalisations

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