Chef de cuisine @ "MA MAISON" aux Petites soeurs des pauvres — Philippe Nicolas

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Restructuration de la cuisine, gestion des achats,des stocks, des menus,mise en place informatique des achats,gestion des stocks,inventaire
Gestion de dons
Mise aux normes de la cuisine et formation du personnel de cuisine.
Mise en place de régimes pour personnes âgées(Sans sel,Diabétique,Allergies,Mixés,Hachés,régimes spéciaux,gestion des ordonnances médicales