Organisation des transports en fonction des marchandises disponibles, optimisation des tournées, saisies des transports sur SAP, relation avec les transporteurs et les usines.
Saisies des réceptions et fabrications sur le logiciel de gestion, planification et organisation des transports en fonction de la date de disponibilité des marchandises, rédaction des contrats de vente et d’achat, secrétariat, tâches administratives.
Apprentie chef d'équipe d'une équipe de 30 personnes au sein de l'exploitation frais
Gestion de l'activité quotidienne : brief quotidien / affectation du personnel en fonction des volumes / suivi de l'avancement de la préparation de commande / gestion du matériel / gestion des aléas
Analyse des volumes de préparation des produits Marée, Volaille, Boucherie en fonction de la saisonnalité
Réimplantation des circuits de préparation en fonction de la saisonnalité : test et mise en place