Nicolas WECHTLER
Sommelier
Permis de conduire
Poleymieux-au-mont-d'or (69250) France
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
Nicolas WECHTLER, originaire de Strasbourg, résidant actuellement à Poleymieux-au-mont-d'or et passionné de gastronomie, j'adore découvrir, goûter, toucher à tout dans ce domaine que ce soit en salle, en cave, au bar ou encore en cuisine. Je suis également passionné par la maroquinerie et l'horlogerie haut de gamme, ainsi que tous les métiers de précision (coutellerie, porcelaine, verrerie...).
- Coach et assistant d'Aleksandr Iumshanov, demi-finalistes World Class UAE 2016
- Assistant de Claudiu Mnerau, finaliste World Class UAE 2016
- Obtention de la Mention Complémentaire Sommellerie en 2014
- 2e en Finale Nationale 2014
- Suivi d'une formation sur les Vins de Porto par un Membre de l'Institut des Vins du Douro et de Porto (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I. P.) en 2014
- Médaille d'Or aux Sélections Régionales Alsace 2014
- Finaliste du Concours National des 43es Olympiades des Métiers en 2015
-
Obtention du BAC Pro Restauration, option Service et Commercialisation, mention Bien, mention Européenne en 2013
Avancé
- Major de Promo
- 2e Meilleur Coach, équipe du Lycée Aristide Briand
- 3e Meilleure équipe
- Obtention du BEP Métiers de l'Hôtellerie-Restauration Dominante Production de Services en 2012
- Major de Promo
- Lauréat en 2012 de la Coupe Georges-Baptiste catégorie élève en région Alsace
- Finaliste national de la Coupe Georges-Baptiste à Marseille en 2012
- Certificat Régional de Compétence en Anglais niveau B2
- Très bon Anglais parlé et écrit
- Bon niveau oral et écrit en Espagnol