Mélanie Martinez

Ingénieur ESITPA - Spécialisation Innovation & Agro industrie

Possédant à la fois des compétences en conduite et gestion de projets, je m'adapte rapidement aux missions demandées en associant travail d'équipe et prises d'initiatives.

Issue de la filière scientifique au lycée, et après un DEUG Biologie écologie, j'ai poursuivi mes études à l'ESITPA, Ecole d'ingénieur en Agriculture à Rouen (76). Ecole qui a par la suite fusionné avec l'école La Salle de Beauvais (60) pour former une unique école : UniLasalle.

Lors de ma spécialisation en innovation et agro-industrie en 2012, j’étais porteur de projet innovant visant à améliorer la rentabilité d’un distributeur automatique de lait cru appartenant au GAEC Eudier en Seine Maritime. L’objectif fut atteint grâce à une analyse stratégique conduisant à une redéfinition de la stratégie commerciale de l’entreprise

Après une expérience réussie au sein d'un GAEC pour un audit technico économique de plusieurs mois, et une étude sur des emballages bioactifs au sein du LGMA, j'ai réalisé mon stage de fin d'étude à l'usine de Torremila du Groupe CEMOI Chocolatier : en construisant un ensemble documentaire, animant plusieurs groupes de travail afin d’être conforme aux certifications de l’usine et participant aux qualification des performances techniques des nouveaux équipements.

J'ai ensuite intégré pendant quelques mois le service technique au sein de la chocolaterie afin d'optimiser et qualifier la production de nouveau produits (chocolat liquide et granulés solubles)
Pendant un semestre, au sein du service Qualité Cacao au siège du groupe, en gestionnaire de portefeuille fournisseurs, j’ai assuré les relations (appels d’offres, négociations, validation des devis et suivi des réclamations), animés des groupes de travail et géré l'analyse sensorielle du groupe.

Le semestre qui a suivi, en tant qu’assistante qualité, j'ai mené à bien une partie des missions d’un service qualité usine et assuré la gestion de plusieurs projets (réclamations AC, contrôle qualité, gestions documentaire, formation,..)

De mars 2015 à Mars 2018, en tant que responsable qualité clients, j'ai géré un portefeuille clients tant MDD que marque propre. Mes missions étaient de valider, en respectant les spécifications clients, les mentions réglementaires d'étiquetages produits finis. Réelle interface entre clients et services internes sur le plan qualité, le développement de nouveau produits passe par du conseil sensoriel, dégustations et suivi de vieillissement produit, la rédaction de cahiers des charges via différentes plates formes, le suivi des réclamations et actions correctives usine, la participation aux projets plus transversaux d'amélioration continue ou de relations clients.

Depuis Septembre 2018, j'ai décidé de mettre à profit mes compétences en animation, validation des compétences et formation au service des plus jeunes en leur enseignant des sciences (Sciences de la Vie et de laTerre, Physique Chimie, Technologie). Souhaitant accompagner les élèves dans leur orientation, j'ai accepté d'assurer les missions de professeur principal de 3°.
Enfin, j’ai obtenu le CAPES en 2021 et je prépare l'AGREG.
Toutes ces expériences ont développé mes capacités de travail en équipe et en réseau indispensables à un poste à responsabilités.