Expériences — Mehdi HAOUARI

Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

Expériences

Gestion opérationnelle et administrative des magasins
Recrutement, formation des managers
Gestion de la communication et marketing des magasins
Analyse des résultats et diagnostic du fonctionnement de chaque magasin
Elaboration de plans d'actions
Developpement du réseau Dominos Belgique

Recrutement, formation, gestion du personnel et des plannings
Gestion des stocks, passation commande, inventaire
Garant des proccess hygiene (HACCP)
Gestion des payes
Compte rendu reporting auprès du n+1 (écart food, ratio labor etc)

Détails de l'expérience

J'ai assuré la meilleure ouverture France des magasins corporate avec un chiffre d'affaire de plus de
43 000 € sur les 10 premiers jours de l'ouverture.
J'ai obtenu en 2015 le trophée des 5 étoiles OER (contrôle hygiène sécurité produit et service)

Recrutement, formation, gestion du personnel et des plannings
Gestion des stocks, passation commande, inventaire
Garant des proccess hygiene (HACCP)

Détails de l'expérience

J'ai augmenté le CA de 100 % de 2013 à 2015.

Assurer l'ouverture du magasin
Gérer le service
Assurer la fermerture du magasin

Accueil client, mise en place de la salle, organisation du service
Préparation des entrées et desserts en cuisine

Description de l'entreprise

Restaurant réputé ouvert depuis 1980, propose une carte de "cuisine française traditionnelle"

Accueil des clients, gestion des services midis et soirs
Gestion des stocks