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Mathilde GUITTON

Réceptionniste

Efficace
Responsable
Consciencieuse
Investie
Curieuse
Mathilde GUITTON
30 ans
Permis de conduire
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Après 3 années de service en restauration, je souhaite découvrir l'hébergement. C'est donc naturellement que je cherche un poste de réceptionniste.
Véritablement organisée et rigoureuse, je veux intégrer un grand groupe hôtelier afin de pouvoir prendre des responsabilités rapidement.


Diplôme TOEIC anglais : 790 points obtenus
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Prise de réservation
  • Accueil de clients français, étrangers et de groupes séminaires
  • Check-In et Check-Out
  • Suivi du séjour du client
  • Facturation client
  • E-Mailing
  • Conduite et présentation d'une étude technique
  • Accueil de la clientèle individuelle et séminaire du restaurant
  • Gestion des retours positifs et négatifs des clients individuels et des clients séminaires
  • Gestion des groupes séminaires (mise en place de salles, apéritifs d’accueil, prestations de restauration particulières...)
  • Mise en place de différentes procédures (Organisation des équipes, Normes HACCP)
  • Gestion des commandes/stocks F&B
  • Participation au recrutement des équipes
  • Formation et gestion des équipes du restaurant
  • Gestion du planning
  • Remplacement de la responsable de salle pendant ses vacances
  • Formée par le Maître d'Hôtel afin de prendre sa place à la saison suivante
  • Formée par le Chef Barman
  • Cocktails classiques et créations, Limonade
  • Apéritifs pour groupes
  • Capacité de 120 personnes au bar
  • Dirigée par un Chef de Rang
    Envoi des entrées et des plats
    Débarrassage des tables
  • Prise de commande et service du vin lors de gros week-end (180 couverts)

Mise à Niveau et BTS Hôtellerie Restauration

Lycée Sainte Anne à Saint Nazaire

Septembre 2014 à juin 2017
  • Formée à la gestion financière et à la communication d'une entreprise hôtelière
  • Formée aux techniques d'accueil et de service pour différentes clientèles
  • Formée au service gastronomique
    Option A : Gestion et Mercatique Hôtelière

Baccalauréat Scientifique

Lycée Notre Dame

Spécialité Mathématiques
Compétences

Langues

  • Anglais (Diplômée du TOEIC : 790 points)
  • Espagnol

Gestion

  • Organisation
  • Coordination de l'équipe
  • Appréhension d'un client mécontent

Réception

  • Utiliser le logiciel Amadeus
  • Utiliser les logiciels Word, Excel, Power Point
  • Yoga
  • Ski
  • Randonnée