Formée principalement au comptoir (ainsi qu’à la cuisine), la priorité est accordée au service : accueillir, renseigner, inciter à l’achat d’impulsion en augmentant le panier moyen, servir les clients a tables, respecter les règles d’hygiènes, … . Le relationnel avec le client est primordiale, ainsi que la rapidité et l’adaptation aux différentes situations / personnes. La formation est prompte, être autonome est nécessaire. La communication est la base de notre collaboration, tout est question de secondes, il faut donc être très réactive
