Après un début de carrière dans une filiale du groupe SIEMENS (fabrication et distribution de matériel dentaire) au poste d'administrateur des ventes puis chez NAF NAF en tant que gestionnaire approvisionnements, je suis aujourd'hui formateur dans un établissement de formation depuis 2004.
J'enseigne auprès de jeunes préparant un BTS dans un CFA (centre de formation d'apprentis) et dans une formation Bachelor BAC+3 toujours en alternance préparant les "futurs managers" de la grande distribution.
Le partage d'expérience, les échanges avec les jeunes en apprentissage sont pour moi le moteur essentiel dans ce métier.
Au sein de la cellule approvisionnements NAF NAF, en charge de la vérification de chaque entrée-produit au dépôt puis de la répartition des produits de la collection sur le réseau boutique France et affiliés (Russie, Slovénie, Espagne, Belgique, Liban, Grèce, Angleterre).
En aval, vérification du niveau des stocks de chaque boutique et suivis hebdomadaires des ventes, reporting (Excel + extracteur de données Colombus) pour réaction en amont sur le stock prévisionnel pour la saison suivante.
Travail en binôme avec le directeur régional sur l'offre produit et les besoins de chaque magasin de la zone. Mise en place d'outils d'analyse (rotation, taux d'écoulement, courbe de vie, grille de taille), pour assurer la présence du bon produit, au bon endroit, au bon moment et en bonne quantité.
