Lola Sánchez Antona
Auditor Sector Agroalimentario
60 años
Permiso de conducir
Salamanca (37005) España
Status profesional
Empleado
Disponible
Sobre mi
Dirección técnica y gestión en Calidad y Seguridad Alimentaria
Consultoría y Formación en Calidad y Seguridad Alimentaria
Auditoría de certificación sector agroalimentario
Consultoría y Formación en Calidad y Seguridad Alimentaria
Auditoría de certificación sector agroalimentario
Aplicación de la metodología Lean en la industria alimentaria y farmacéutica.
EXPERTO UNIVERSITARIO EN COMUNICACIÓN AGROALIMENTARIA
UNIVERSIDAD SAN JORGE Y ASOCIACIÓN DE PERIODISTAS AGROALIMENTARIOS DE ESPAÑA
Octubre 2021
a septiembre 2022
Programa
-Fundamentos de la información y la comunicación.
-Periodismo y Comunicación especializados. Información y Comunicación Agroalimentaria.
-Información y Comunicación de la Producción Agraria.
-Información y Comunicación en la Industria Agroalimentaria.
-Informar, comunicar y vender.
-Tecnologías de la Comunicación, redes sociales y e-commerce.
-Fundamentos de la información y la comunicación.
-Periodismo y Comunicación especializados. Información y Comunicación Agroalimentaria.
-Información y Comunicación de la Producción Agraria.
-Información y Comunicación en la Industria Agroalimentaria.
-Informar, comunicar y vender.
-Tecnologías de la Comunicación, redes sociales y e-commerce.
Certificación de Producto y Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065
ENAC Entidad Nacional de Acreditación.
2019
Programa
-Requisitos Generales
-Estructura
-Requisitos Relativos a los Recursos
-Requisitos de los Procesos
-Requisitos Relativos al Sistema de Gestión
-Requisitos Generales
-Estructura
-Requisitos Relativos a los Recursos
-Requisitos de los Procesos
-Requisitos Relativos al Sistema de Gestión
Experto Universitario en Nutrición Comunitaria y Salud Pública
Universidad Nacional de Educación a Distancia y Escuela Nacional de Sanidad del Instituto Carlos III
2018
Programa
-Principios Básicos
-Epidemiología Nutricional
-Dieta y Prevención de Enfermedades No Transmisibles
-El Entorno Alimentario
-Principios Básicos
-Epidemiología Nutricional
-Dieta y Prevención de Enfermedades No Transmisibles
-El Entorno Alimentario
Evaluación del bienestar animal a la llegada, en la espera, durante el manejo y en el momento de la matanza en cerdos, bovinos y aves de corral según el Reglamento de la UE1099/2009
Programa
-Plan de Formación
-La Programación del Proceso de Enseñanza
-La Interacción Didáctica
-El Seguimiento Formativo
-Diseño de Pruebas de Evaluación del Aprendizaje
-Evaluación de las Acciones Formativas
-Plan de Formación
-La Programación del Proceso de Enseñanza
-La Interacción Didáctica
-El Seguimiento Formativo
-Diseño de Pruebas de Evaluación del Aprendizaje
-Evaluación de las Acciones Formativas
Programa
-Introducción a la Microbiología de Alimentos
-Métodos de Conservación y Prolongación de la Vida Útil
-Microorganismos alterantes
-Microbiología Predictiva
-Introducción a la Microbiología de Alimentos
-Métodos de Conservación y Prolongación de la Vida Útil
-Microorganismos alterantes
-Microbiología Predictiva
Curso Intensivo de 5 días
Basado en norma ISO 22000:2005
Curso Nº A17356, Certificado por IRCA (International Register of Certificated Auditors)
Curso Nº A17356, Certificado por IRCA (International Register of Certificated Auditors)
Programa
-Introducción a la Salud Pública
-Metodología en Salud Pública : Demografía, Estadística y Epidemiología
-Vigilancia de Salud Pública y Respuesta a Alertas y Emergencias
-Investigación y Comunicación científica
-Protección de la Salud
-Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad
-Introducción a la Salud Pública
-Metodología en Salud Pública : Demografía, Estadística y Epidemiología
-Vigilancia de Salud Pública y Respuesta a Alertas y Emergencias
-Investigación y Comunicación científica
-Protección de la Salud
-Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad
Programa
-Desarrollo de un plan Food Defense
-Diagnóstico de la Instalación
-Formación del Personal
-Desarrollo de un plan Food Defense
-Diagnóstico de la Instalación
-Formación del Personal
Especialista Universitario en Comercio Exterior
Universidad Nacional de Educación a Distancia
2011
a 2012
Programa
-Teoría del comercio internacional
-Evolución del comercio exterior
-Regulación del comercio exterior
-Aspectos fiscales del comercio exterior
-Financiación del comercio exterior
-Transporte internacional de mercancías
-Comercio electrónico
-Teoría del comercio internacional
-Evolución del comercio exterior
-Regulación del comercio exterior
-Aspectos fiscales del comercio exterior
-Financiación del comercio exterior
-Transporte internacional de mercancías
-Comercio electrónico
Especialidad en Medicina y Sanidad Animal, Sanidad y Bromatología
