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Laurent Rossi

Cuisinier

58 ans
Permis de conduire
France
En recherche d'emploi En recherche active
Contactez-moi
Ayant plus de 32 ans d'expérience dans ce métier, je suis tout à fait apte, à gérer les cuisines et le personnel, ainsi que de creer et monter des menus, j'aime le contact avec le client, le partage et le travail d'équipe.
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Expériences

CUISINIER

LE MAESTRO
Juin 2011 à février 2012
  • Provençale

CUISINIER

Le maestro
Juin 2007 à juin 2010

CUISINIER

Le patio de mazargues
Juin 2010 à juin 2011

Chef Cuisinier

Le club des pins ( restauration d'entreprise )
Mars 2001 à avril 2004

Co-gérant

O' deux L (aix les milles)
Octobre 2004 à février 2007

Cuisinier

Aldente
Septembre 1993 à février 2001
  • spécialité italienne

Second de cuisine

cercle des nageurs de Marseille
Mai 1992 à août 1993
  • semi-gastro+self

Apprentissage (cap de cuisine lycée hôtelier bonneveine)

L'ardoise
Septembre 1984 à juin 1986

Commis de cuisine

L'ardoise
Juin 1986 à octobre 1991
  • traditionnel et cuisson sur ardoise
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