En tant que Chef de Service, je souhaite mettre à profit mes 20 années d'expérience pour offrir des services de haute qualité, personnalisés et authentiques. Mon objectif est de créer des expériences uniques pour les clients, tout en cultivant des relations durables et en contribuant à l'essor de l'industrie par une approche innovante et professionnelle.
Compétences: -Gestion et esprit d'équipe -Service à la clientèle -Culture du résultat -Application des normes d'hygiène et sécurité -Créativité et réactivité -Calme et communication fluide avec les équipes -Mixologie -Digital et réseaux sociaux -Anglais, Italien :Bilingue -Allemand :Basique
Management et formations des équipes sur les différentes structures du groupe(Chalet Chamoniard,Le Café des Arts,Il Valentino) Gestion des commandes et contrôle des stocks Création des menus et mise place de la carte bar et vins en collaboration avec les producteurs locaux Application des normes hygiène et sécurité
