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Laurent Doyle

Laurent Doyle

Directeur de domaine vitivinicole & Œnologue | Transformation, positionnement premium et développement international

Réseaux importateurs
Esprit de développeur
Autonomie
Empathie
Leadership
Permis de conduire
En recherche d'emploi Ouvert aux opportunités
Directeur de Domaine Vitivinicole et Œnologue, je pilote la gestion complète d’un domaine, de la vigne à la cave, en alliant qualité des vins, performance économique et management des équipes. J’ai conduit des projets de restructuration et de modernisation, optimisant l’organisation, les outils de production et la régularité qualitative des vins. Parallèlement, j’ai développé l’activité commerciale en France et à l’international, intégrant l’export comme levier stratégique pour renforcer la présence du domaine sur de nouveaux marchés. Polyvalent et orienté résultats, je combine leadership, vision globale et expertise œnologique pour créer des projets cohérents, durables et performants, valorisant à la fois le domaine et ses collaborateurs. Mon approche conjugue rigueur opérationnelle, innovation et adaptation aux marchés afin d’accompagner le développement et la pérennité des domaines vitivinicoles que je dirige.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Directeur d’exploitation & Œnologue — Domaine Daurion

Domaine viticole Minervois
Mai 2020 à mai 2023
  • Domaine structuré pour renforcer son attractivité économique et internationale.
  • Projet positionné pour une croissance export structurée et durable sur la zone Asie-Pacifique, notamment Asie du Sud-Est.

Responsable Achats & Centre de Profit - Vins (France & Europe) | Développement International

Enseigne Nationale de Vente à domicile et Négociant embouteilleur
Octobre 2016 à avril 2020
  • Pilotage de centres de profit avec création de valeur mesurable et amélioration durable des marges.

Directeur de Cave & Œnologue | Export Europe & Chine | Développement International

Cave Coopérative Vinicole-Val de Loire
Septembre 2001 à septembre 2016
  • Construction et développement d’une activité vitivinicole structurée, rentable et orientée international sur le long terme.

Responsable laboratoire œnologique | Qualité & Support projets vinicoles

Laboratoire Oenologique Val de Loire
Janvier 1998 à août 2001
  • Construction d’un socle de rigueur technique et de qualité, aujourd’hui intégré dans une approche stratégique de direction de domaines.

Acheteur vins (vrac) | Optimisation achats & Marché national

Négociant-Embouteilleur Alsace
1996 à 1997
  • Première expérience structurante en négociation, lecture de marché et pilotage économique, socle de mon approche business actuelle.