Expériences — Kadidiatou SOW

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Lesieur est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production et la commercialisation d'huiles et de condiments. L'objectif était de renforcer l'équipe stock centrale suite à un départ en congés maladie.

Détails de l'expérience

Suivi qualitatif et quantitatif des stocks, mise à jour et suivi des indicateurs de performance (KPI) pour les produits périmés et à date limite d’utilisation optimale
Suivi des supports palette (9 entrepôts) et régularisation des écarts de validation de ces supports palette sur SAP.
Résultats: Régularisation de tous les écarts de stock de l'année 2018
Environnement technique: SAP(module MM), Excel (Macro, Recherche V, TCD)

Dans le cadre d'un stage de fin d'études, j'avais pour mission de mettre en place sur Excel, un outil qui permettrait à l'entreprise de collecter et d'analyser la chaîne d'approvisionnement des 105 sites de production dans le monde.

Détails de l'expérience

Modélisation et développement de l'outil sur Excel
Classification des sites en fonction de leur activité principale (Planning, Procurement, Logistics)
Attribuer à chaque activité des indicateurs de performance
Collecte des données en fonctions des indicateurs et analyse de celles-ci
Désignation du site de référence

Dans le cadre d'un projet d'école (en alternance), nous étions un groupe de 5 étudiants chargés d'étudier la chaîne logistique d'une coopérative Supercoop basée à Bordeaux. L'objectif était d'aider cette coopérative à limiter ses pertes entre la récolte des fruits et légumes et la consommation chez le client final.

Détails de l'expérience

Collecte des données entre les phases de récoltes, transport, de transformation et de vente
Analyse de ces données et évaluation de celles-ci
Proposition de nouvelles méthodes de conservation et de transformation des produits comme des purées, des compotes et des fruits et légumes séchés.
RESULTATS: Seuls 49% des fruits et légumes sont consommés. Les 51% sont perdus entre les phases de manutention, de transport, de transformation. Il faut également tenir compte de la date de péremption.
Environnement technique : Sankey Diagram, Excel

Sonatel est une filiale du groupe orange qui offre des solutions dans les télécommunications. Dans le cadre d'un stage, j'étais chargé de la gestion d'un stock de matériels télécom. La particularité de cette mission est que l'entreprise attendait l'agrément de l'Etat. L'objectif était de réceptionner tout le matériel, de faire les prévisions pour les 25 agences au Sénégal et suivre le déploiement au niveau de ces sites dans un délai d'un mois.

Détails de l'expérience

Réception et contrôle des approvisionnements des matériels lourds (cibles, poteaux), des matériels légers (terminaux mobiles, carte sim)
Calcul des quantités optimales à livrer aux clients internes et aux sous-traitants
Mise en place d'une méthode d'inventaire (hebdomadaire) permettant de limiter les écarts entre le stock théorique et le stock physique
Résultats: Déploiement du matériel au niveau des sites
Diminution des écarts de stock
Environnement technique: Oracle database, Excel

Kadidiatou SOW