SECTEUR Industries agro-alimentaires et pharmaceutiques dans le domaine de la R&D
COMPETENCES • Sensible au développement de produits à valeur nutritionnelle ajoutée (DADAP, compléments alimentaires) et connaissances scientifiques/ réglementaires dans ce domaine • Connaissance des process et de la formulation en industrie laitière/alimentaire • Bon niveau d’anglais (expérience de 3 mois en Angleterre)
QUALITES • Gestion de projets selon les délais impartis • Esprit d’initiatives • Travail en équipe • Rigueur • Bonnes aptitudes à la communication, sociable
Gestion d'un projet de développement d'une gamme de boissons de nutrition clinique: > Pré-projet: bibliographie scientifique, analyse du marché concurrentiel, étude de la réglementation européenne et internationale > Intégration de ce projet dans une problématique de temps et de moyens (planning, budget prévisionnel) > Essais pilote avec optimisations des formulations et du procédé industriel grâce au suivi organoleptique et physique dans le temps > Transposition industrielle > Contact avec fournisseurs d'ingrédients et prestataires (études cliniques)
Description de l'entreprise
Issue de la coopérative laitière Laïta, Even Santé Industrie est spécialiste du développement à façon de formules nutritionelles complexes répondant à différents besoins : la nutrition clinique, l’alimentation diététique, la nutrition infantile, les aliments fonctionnels et les aides culinaires.
