Directrice @ Restaurant Le Rendez Vous - 73440 Val Thorens — Joye Guillemot

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Expériences

Recrutement et management d'une équipe d'environ 15 personnes
Gestion des services (rythme saisonnier, forte affluence, moyenne de 300 couverts/jours)
Veiller à la bonne tenue du restaurant
Gestion des stocks, commandes, contrôle des livraisons
Elaboration de la carte du restaurant