Jonathan BOYE-DON
CUISINIER
Alimentaire
Adaptation rapide
cuisinier
Ponctuel
sérieux
43 ans
LA TRINITE (97220) Martinique
En poste
En recherche active
Jeune homme sérieux, dynamique, motivé, Je suis à la recherche d'un emploi de cuisinier. Ayant 5 ans d'expérience dans le domaine de la cuisine,secteur restauration/hôtellerie.je serai prêt à faire toutes les tâches qui me seront confiées.
CUISINIER ET PLONGEUR
RESTAURANT OASIS-TARTANE
Décembre 1999
à 2007
CDD
LA TRINITE
Martinique
- Aide en cuisine:
Exécuter des tâches de préparation (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poisson). - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel.
CUISINIER
OASIS-TARTANE
Décembre 1999
à décembre 2007
CDD
LA TRINITE
Martinique
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,…
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,