Spécialité à visée professionnelle, l’objectif principal de cette formation pluridisciplinaire est de doter les étudiants d’une solide démarche scientifique et technique, du bagage de connaissances approfondies pour aborder le domaine, d’une vision économique des secteurs et filières de manière à leur permettre d’accompagner les changements, d’encadrer et de réguler les activités du secteur en harmonie avec la demande sociétale.
La troisième année est un parcours spécifique « sciences végétales ». Elle a pour objectif de permettre aux étudiants d’appréhender les plantes aux différentes échelles d’organisation et de fonctionnement, de l’échelle moléculaire à celle de la population et du peuplement, en interaction avec leur environnement biotique et abiotique. A cette fin, elle propose des enseignements impliquant des champs disciplinaires variés : Botanique, Biologie Cellulaire et Moléculaire, Biochimie, Chimie, Génétique, Biologie Evolutive, Ecologie, Biotechnologies…
Le département Génie Biologique a pour mission de former des techniciens supérieurs rapidement opérationnels et qui doivent être capables d'évoluer en fonction des impératifs économiques et technologiques nouveaux.