Gestion d`un rang avec comi, facturation sur micros et suivi des stocks.
Formation des comi de rang et runners.
Connaissance des fromages
Description de l'entreprise
Anne-Sophie Pic cheffe unique un France avec 3 etoile michelin a decider pour une collaboration avec le beau rivage palace. Apres 6 mois nous avons gagne 2 etoile michelin.
