MAITRE HOTEL @ GRAND HOTEL DE LA PAIX

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Mettre en place le restaurant, l'office et coordonner le service avec la cuisine
Accuellir,conseiller le client et prendre la commande
Maitrise à l'èsetique de la gestuelle du service
Formation des chef de rang et commi
Responsable des seminaires et banquets
Gestion des plannings, recrutements des serveurs avecformation sur differentes mis en place.
Manifestation de 50 a 200 personnes. Gestion d`equipe.
Cockttail dinatoire

Description de l'entreprise

Grand hotel de la paix, hotel 4 etoile superior luxe situe au cour de Lausanne gerer d`une famille de 3 generation.