Gaëlle LACOMBE

Présentation

Madame, Monsieur,

Après 20 années d’études rigoureuses, dont deux à étudier la communication, puis trois autres à peaufiner mes compétences en marketing agroalimentaire, il est (presque) temps de quitter les bancs de l’école pour ceux de l'entreprise !

En effet, fin janvier 2014, je devrai dire adieux aux salles de cours de l’Isema (Institut supérieur européen de management agroalimentaire) d’Avignon, où j’effectue actuellement mon Master 2 « Responsable d'affaires agroalimentaires », pour un stage de fin d’études de 6 mois chez Maison Milhau à Lacaune (Tarn).

Sérieuse, créative, passionnée par l’innovation et l’univers de l’agroalimentaire, je reste ouverte à tout contact professionnel.
Alors n’hésitez surtout pas à me contacter à l’adresse suivante : lacombe.gaelle@gmail.com

Cordialement,

LACOMBE Gaëlle

CV réalisé sur DoYouBuzz

Formations

Déjà intéressée par l'univers agroalimentaire, j'ai choisi en seconde une option biologie afin d'en découvrir plus sur le côté scientifique et qualité.
Puis me suis finalement orientée vers un aspect plus économique et commercial de l'agroalimentaire.

Deux années très riches où j'ai pu apprendre à maîtriser les logiciels de bureautique, mais aussi ceux du graphisme (illustrator, Photoshop, Quark Xpress, Indesign, ...).
Mais surtout étudier la communication interne, externe, corporate, de crise, événementielle, le marketing, le fonctionnement de la chaîne graphique, à gérer les relations avec les agences (constitutions de briefs...), avec la presse grâce aux cours de rédaction avec des journalistes professionnels (rédaction de communiqués de presse, de dossiers de presse, relation RP...).
A cela je peux ajouter l’opportunité de suivre des cours de photographie, de réalisation vidéos, de théâtre ...

Une formation extrêmement professionnalisante et enrichissante grâce à son planning très chargé de 6 mois de cours pour 4 mois de stage en fin de formation.

Master 1 et 2 suivis en temps plein dans cette école de commerce spécialisée dans le domaine agroalimentaire, basée à Avignon (84).
Les cours y sont à la fois généraux (marketing, communication, logistique, langues, export, achats, panels, négociation, management...) et spécifiques (en seconde année : option chef de produit).
Mais toujours en lien avec l'agroalimentaire et alliant théorie et mise en pratique grâce à de nombreux intervenants professionnels.

Expériences

- Participation aux mises en place des innovations produits,
- Refonte des packaging,
- Veille,
- Gérance d'une gamme de produits,
- Suivi des supports de communication et commerciaux,
- ...

Accueil physique des personnes,
Accueil téléphonique,
Saisie et mise en page d'articles journalistiques,
Recensement des événements - veille,
Rédaction des rubriques "Où Sortir?", "Aujourd'hui" et de brèves d'informations (municipales, pratiques, de l'état civil...).

Expérience de 4 mois à l'étranger : Visa Vacance-Travail (WHV) en Nouvelle - Zélande
- Voyage touristique sur les deux îles du pays chez l'habitant (réseaux helpX et Woofing),
- Enrichissement culturel et personnel (autonomie, confiance en soi, organisation, relationnel, maturité, ouverture d'esprit, ...),
- Séjour à but linguistique (Anglais),
- Découverte culinaire et de nouveaux concepts agroalimentaires,
- Travail de 3 semaines dans un atelier d'emballage de kiwis (fruits) à Katikati (île Sud) Société Satara - Groupe International ZESPRI.

Mise en plateaux des kiwis au sein des ateliers de conditionnement d'Eastpack- Satara pour le groupe ZESPRI à Katikati, situés dans la Bay of Plenty, la principale région productrice de kiwis en Nouvelle-Zélande.

C’est dans le cadre de la démarche nouveaux produits 2013 (Concours "Grand Jury" en matière d'innovation agroalimentaire), que j'ai eu la formidable opportunité d’endosser le rôle de chef de projet.
Mon équipe projet et moi-même, avons crée un produit alimentaire innovant, depuis son idée jusqu’à sa réalisation concrète.
Cette riche expérience m’a permis de maîtriser les aspects budgétaires, marketing, achat, packaging, process et qualité, mais aussi les techniques de gestion de projet et de management d'équipe, sans oublier les parties événementielles (création d’un stand, écriture et interprétation d'un sketch promo...) et promotionnelles, car nous avons assuré la dégustation et la présentation de notre produit devant un jury composé de plus de 300 professionnels du secteur agroalimentaire.

Prospection de nouveaux points de vente GMS,
Suivi des magasins GMS actuels (par téléphone ou en direct lors de tournées commerciales),
Animations sur point de vente,
Logistique, gestion documentaire et suivi qualité des produits,
Participation aux décisions sur les nouveaux packaging produits et le nouveau logo.

Recherche de solutions pour des emballages réfrigérés, destinés à l’export,
Mise en place d’un programme de fidélité (carte, bulletin d’adhésion, bons d’achat…),
Participation à l’organisation de l’événement du 12/12/2012.

Création de supports de communication (livrets d’accueil, le guide pratique du curiste),
Création de 3 films institutionnels,
Organisation et participation aux JPO des Thermes et au salon du bien-être et du jeu,
Relance téléphonique de fidélisation.

Mission de graphiste

Compétences

Agroalimentaire
Powerpoint
Marketing
Sphinx
Excel
Commerce international
Export
Illustrator
Communication
Commerciales
Achat

Centres d'intérêt

L'Art en général : musique, dessin, photographie, cinéma (...),
Other
Voyager et découvrir de nouvelles cultures,
Les foires et salons événementiels (Sirha, SIAL, salon du chocolat, mais aussi hors agroalimentaire),
La gastronomie "originale",
La pâtisserie,
Les sports extrêmes,
Le rugby,
Le bénévolat associatif (Tout le monde chante contre le cancer).

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Assistante Chef de produit marketing agroalimentaire

Bac Economique et Social (ES) option anglais et biologie

Lycée la Decouverte

DUT - Information-Communication, option Communication des Organisations

IUT Rodez - Université Toulouse 1 Capitole Sciences Sociales

LICENCE PROFESSIONNELLE - Commercialisation des produits agroalimentaires à l'international

Université Avignon Pays de Vaucluse (84)

Master of Arts Responsable d'Affaires Agroalimentaires

ISEMA (Institut Supérieur Européen de Management Agroalimentaire)

Stage de fin d'études (6 mois) en tant qu'assistante chef de produit marketing

Secrétaire de rédaction journalistique remplaçante (job étudiant)

Stage à l'étranger en Nouvelle-Zélande

Préparatrice de plateaux en atelier de conditionnement

Chef de projet - Démarche nouveaux produits

Assistante commeciale

Stagiaire chargée de la communication et du marketing

Stagiaire Marketing/Communication

Hôtesse de caisse et mise en rayon

Ouvrière agroalimentaire

Stagiaire en graphisme

Autre

Autre