Je suis un expert des achats en industrie agroalimentaire.
Cette expertise repose sur trois éléments fondamentaux :
ma maîtrise des techniques et bonnes pratiques d’achats mises en œuvre sur des matières premières essentielles à l’activité des sociétés - leader sur leurs marchés - dans lesquelles j’ai travaillé : café vert chez Jacques Vabre, riz et ovoproduits chez Lustucru/Taureau Ailé, condiments chez Jardins du Midi, produits laitiers chez chocolat Cémoi,
ma capacité à travailler en équipe sur des projets transversaux : avec le marketing, la R&D, la Qualité, … tout en gardant à l’esprit l’atteinte des objectifs d’une fonction achats stratégique dans l’entreprise,
ma maîtrise du commerce international et ses contraintes : WTO, PAC, Douanes, langues étrangères (anglais, espagnol, allemand). Vous trouverez dans la description ci-contre le détail de mes missions.
Restant à l’écoute de vos propositions professionnelles, Bien cordialement,
Représentant de l'entreprise auprès des instances françaises et européennes (Bruxelles, Douanes, FranceAgrimer,...)
Détails de l'expérience
Mise en place des procédures et cahiers des charges,
Identification des marchés fournisseurs, référencement, audit et sélection des fournisseurs, pérennisation des approvisionnements, contractualisation avec les sous-traitant (mise en place d'accors cadre auprès des producteurs et des sous-traitants, contrats de confidentialité,...),
Pilotage des tableaux de bord et contrôle des prix de revient,
Définition et gestion des campagnes d'importation de contre-saison (Argentine, Tasmanie, Nouvelle Zélande),
Supervision et audits des unités de production des produits transformés des sous-traitants (ail pelé de Chine, pulpes d'herbes aromatiques, condiments pelés),
Analyse des législations (quotas, licences import, réglementations douanières,...),
Management direct d'une équipe de deux personnes et indirect de deux autres personnes.
