Je suis un expert des achats en industrie agroalimentaire.
Cette expertise repose sur trois éléments fondamentaux :
ma maîtrise des techniques et bonnes pratiques d’achats mises en œuvre sur des matières premières essentielles à l’activité des sociétés - leader sur leurs marchés - dans lesquelles j’ai travaillé : café vert chez Jacques Vabre, riz et ovoproduits chez Lustucru/Taureau Ailé, condiments chez Jardins du Midi, produits laitiers chez chocolat Cémoi,
ma capacité à travailler en équipe sur des projets transversaux : avec le marketing, la R&D, la Qualité, … tout en gardant à l’esprit l’atteinte des objectifs d’une fonction achats stratégique dans l’entreprise,
ma maîtrise du commerce international et ses contraintes : WTO, PAC, Douanes, langues étrangères (anglais, espagnol, allemand). Vous trouverez dans la description ci-contre le détail de mes missions.
Restant à l’écoute de vos propositions professionnelles, Bien cordialement,
Acheteur Sénior produits laitiers et autres ingrédients
Conclusion marchés et contrats d'achats
Etablir et respecter les budgets
Détails de l'expérience
Achats des produits laitiers et autres ingrédients entrant dans la composition du chocolat,
Optimisation des stocks matières premières,
Prospection et évaluation des fournisseurs et sous-traitants,
Validation des cahiers des charges,
Suivi des essais industriels,
Développement de nouvelles matières premières en liaison avec la R&D,
Réduction des coûts
Description de l'entreprise
Premier chocolatier français. Intègre l'ensemble des phases de la production de chocolat, de la récolte des fèves jusqu'aux produits finis. 3300 personnes 24 usines dans le monde Marques Cémoi, Jacquot, Petit Ourson, Cantalou...
