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François de LAGUÉRIE

Finances/ Contrôle de gestion: Management transition - Projets- Consulting

71 ans
Permis de conduire
Levallois Perret (92300) France
En fin de contrat En recherche active
Fort d'une expérience très riche dans différents postes touchant à l'ensemble du domaine de la finance dans plusieurs entreprises importantes,je cherche à réorienter ma carrière vers des missions de contrôle de gestion ou un poste de Responsable Financier en CDD , temps partagé ou temps partiel au sein d'une structure à taille humaine ( Entreprise, association, Fondation)

Mon expérience me permettant d'apporter une double compétence en finance/ compta et contrôle de gestion acquise tant au niveau central ( siège) qu'au niveau opérationnel ( région)

De plus confronté régulièrement à une vraie logique de performance, j'ai acquis une grande expérience dans l'analyse , la détermination et le suivi de plans d'actions pour redresser des entités en mauvaise santé financière
CV réalisé sur DoYouBuzz

Responsable Contrôle de Gestion France Grands Projets

Compass
Depuis octobre 2014
CDI
France
  • Piloter et mesurer la performance des grands projets France au niveau opérationnel

    • Projet web de gestion du coût matière (contribution au gain de 60 bps soit 1.5 M€ /an)
    • Projet Lean Management ( contribution à réduction et optimisation de l'ensemble des coûts et du CA de 60 établissements par an : gain 600 K€/an)
      .
  • Responsable Projet Création et Accompagnement d'une nouvelle société : "Compass Food Truck France" (no1 de la location Food Truck en France, Investissement 1 M€)

    • Définition de la stratégie de développement
    • Elaboration & soumission du Business Plan
    • Création de la société
    • Mise en place des process de gestion vers les clients externes et internes
    • Mise au point des contrats types de location
    • Outils de suivi financier et de contrôle de gestion de l'activité
Détails de l'expérience
  • Création et Mise en place d'outils spécifiques pour suivre et mesurer la bonne réalisation des objectifs

    • Projet productivité : suivi mensuel des économies prévues poste par poste

    • Projet gestion coût matière : suivi de l'amélioration mensuelle du coût matière d'environ 1000 selfs

    Projet Lean : évaluation mensuelle en environnement fluctuant des économies prévues sur les établissements concernés

    Ensemble des économies mesurées et controlées de l'ordre de 6 M€ / an

Directeur Contrôle de Gestion Règion Marchés Publics & Evenementiels

Compass Group France
Juillet 2010 à octobre 2014
CDI
Chatillon
France
  • Contrôle de gestion d'une Direction Régionale de 90 établissements très hétérogènes (de 100 à 3000 couverts/jour) et avec des types d'activité atypiques:
    • Restaurants d'entreprises, administrations & Clubs Direction
    • Etablissement ouvert 7 jours/7 ( centre formation, audiovisuel)
    • Etablissements Sports & Loisirs - activités événementielles ponctuelles
      Buvettes Stade de France & Roland Garros.

    Outil mis en place: Business modèle budgétaire permettant une analyse de coûts et de marge au niveau de chaque événement
Détails de l'expérience
  • Budget de 90 M€ de CA annuel
    90 établissements
    600 salariés
    6 Chefs de secteurs à piloter au niveau financier
  • Création et Mise en place d'outils spécifiques pour piloter
    • Les établissements ouverts 7 jours/7 permettant une gestion prévisionnelle adaptée à la gestion semaine midi /soir /week end
    • Les activités événementielles permettant une prévision et une gestion et un suivi de résultat spécifique par événement

Responsable Investissements Groupe

Compass Group France
Février 2007 à juillet 2010
CDI
Chatillon
France
  • Contrôle des Business plan des projets de développement comportant des investissements importants avant validation par Comex Finances ( 200 projets representant un volume 60 M€ de CA/ an)
  • Gestion des Investissements France - Budget / Autorisé/ réalisé ( budget 20 M€/an)
  • Élaboration et mise en place d'un business modèle multi-activites permettant d’évaluer la profitabilité et rentabilité (TRI, Pay Back) d'un projet
Détails de l'expérience
  • Budget Investissements ; 20 M€ / an - analyse de 200 projets de 50K€ à 5M€
Description de l'entreprise
Restaurants de collectivités

Responsable Financements France

Eurest france - Compass
Mars 1999 à janvier 2007
CDI
Paris 17ème
  • Responsable de l'ensemble de la Gestion des contrat de Financements du groupe en France:
    • Crédit Bail immobilier & mobilier Cuisine Centrale (5M€)
    • Contrat Location opérationnelle ensemble du parc micro- informatique (4000 postes : 4M€)
    • Financement d'investissement de Délégation de services Publics (DSP) en crédit bail
    • Mise au point & gestion de Solution de financements évolutifs & déconsolidants pour les clients en partenariat avec des groupes bancaires de renom.

Directeur Contrôle Gestion & Comptabilité Région "La Défense"

Eurest France
Décembre 1995 à mars 1999
CDI
Puteaux - La Défense
France
  • Management de l'équipe comptable ( 4 personnes)
  • Responsable du contrôle de gestion ( budget CA an : 80ME
  • Gestion des Clôtures comptables mensuelles
  • Elaboration & mise en place de plans d’actions de réduction de couts
  • Elaboration & mise en place d’Outil de suivi & de maitrise de la productivité
  • Renégociation de contrats en concertation avec les responsables opérationnels et commerciaux
  • Conseil et assistance aux managers opérationnels.
  • Gestion des prestataires de services généraux
  • Management du recouvrement et du crédit client.
  • Audit et Contrôle interne des restaurants
    Amélioration Unit Profit Régional de +23% en 4 ans
Détails de l'expérience
  • Encadrement de 4 personnes
  • Périmêtre de gestion : CA 80 M€/ an - 55 établissements - 600 personnes
Description de l'entreprise
restaurants d'entreprises