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Florent Vansimaeys

restauration

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Florent Vansimaeys
38 ans
Permis de conduire
Lille (59000) France
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Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Passionné de cuisine et de voyages , j'ai entrepris un voyage en Australie et en Asie durant l'année 2018
Ce voyage m'a permis de perfectionner mon Anglais et découvrir le métier de cuisinier à l'étranger en travaillant dans plusieurs restaurants.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences

Apprentissage BEP Hôtellerie Restauration

Restaurant de Monsieur Jean
Septembre 2010 à septembre 2011
Contrat d'apprentissage
Lille
France
  • BEP Hôtellerie Restauration section cuisine, préparation des pâtisseries et de la mise en place cuisine. .
  • Apprentissage des gestes techniques de cuisine : filetage de poisson , préparation des viandes et des légumes.
  • Utilisation du matériel professionnel de cuisine ( four, paco-jet, machine sous-vide , thermo plongeur)
  • Apprentissage des normes d'hygiène HACCP et de sécurité.
Description de l'entreprise
Restaurant du Chef Marc Meurin (**)
CV créé sur DoYouBuzz