Flavien Bouthinon-Dumas
Candidature pour poste de Barman /mixologie
31 ans
Permis de conduire
Bruxelles (1082) Belgique
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
Ouvert aux opportunités
Chef Barman
La Villa Coco
Juin 2020
à septembre 2020
CDD
Saint-Georges-d'Oléron
France
- Création de la carte des cocktails / cocktails sur-mesure
- gestion des stocks d'alcool
- Mises en place du bar
- Prises de commandes bar
- Servir les clients
- Encaisser les clients
- Optimiser le bar
- Management des coéquipiers bar
Chef Barman
La Villa Coco
Mai 2021
à août 2021
CDD
Saint-Georges-d'Oléron
France
- Création de la carte des cocktails / cocktails sur-mesure
- gestion des stocks d'alcool
- Mises en place du bar
- Prises de commandes bar
- Servir les clients
- Encaisser les clients
- Optimiser le bar
- Management des coéquipiers bar
Chef Barman
La Villa Coco
Avril 2019
à septembre 2019
CDD
St Georges d'Oléron
France
- Création de la carte des cocktails / cocktails sur-mesure
- gestion des stocks d'alcool
- Mises en place du bar
- Prises de commandes bar
- Servir les clients
- Encaisser les clients
- Optimiser le bar
- Management des coéquipiers bar
Barman
Hotel ***** Daria-I-Nor
Décembre 2018
à avril 2019
CDD
Alpe d'Huez
France
- Création de cocktails
- Prendre les commandes
- Servir des clients
- Encaissement des clients
- Optimisation du bar
- Mises en place du bar
Barman / Serveur
Casino Partouche
Juillet 2018
à août 2018
CDD
Ronce-Les-Bains
France
- Servir les clients au bar, en salle de jeu ainsi qu'au restaurant
- Mise en place d'un cocktail à la semaine
- Encaisser, effectuer le réassort du bar
Barman
Bar Restaurant La Base
Mai 2017
à mai 2018
Contrat de professionnalisation
Brest
France
- Gestion du bar et service des clients
- Gestion des stocks d'alcool
- accueil des clients
- Run en salle avec plateaux / assiettes
- Prises de commandes en salle