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Sonia Ferchaud

Sonia Ferchaud

Gérante agence de voyage oenotourisme

oenologie
tourisme
guide
provence
trilingue
43 ans
Permis de conduire
La Croix Valmer (83420)
Entrepreneure Indisponible
Contactez-moi
CV réalisé sur DoYouBuzz
Accueil Expériences Formations Compétences Portfolios Centres d'intérêt
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Expériences
  • Production de circuits et produits oenotouristiques
  • Relation client, domaines viticoles, partenaires, presse
  • Marketing opérationnel et stratégique
  • Management d'équipe
  • Gestion de projet
En savoir +
  • Dispense de cours pour des étudiants internationaux : MSC, MBA et CIVS sur site à Dijon
  • Accompagnement des CIVS pour leur séjour d'étude en Provence et en vallée du Rhône
  • Promotion et vente des vins du Domaine Orgâmic
  • Création du parcours à travers la France pour une durée de 2 mois : démarchage cavistes, restaurateurs, privés
  • Actions de promotion : Opéra de Dinard, Championnat de France de Montgolfière, réseaux sociaux (instagram, facebook, page Youtube), création d'événements privés
  • Conduite du wine truck : un J9 de 1983 sur 2 mois
  • Relation clients, conduite des dégustations français et anglais
  • Mise en place d'une opération de crowdfunding
  • Cours sur la création de produit oenotouristique au sein du DU développement durable du terroir
  • Réception des étudiants dans le Golfe de Saint-Tropez
  • Relation clientèle
  • Communication interne (newsletter, partage des activités et des dates de travail au domaine)
  • Communication externe : social media, community manager pendant l'été 2017, RP, participation à des salons (réservation et mise en place)
  • Gestion de l'espace oenotourisme au domaine (caveau en 2016 et pop-up store en 2017)
  • Logistique des vendanges
  • Commercialisation auprès d'une clientèle particulière et professionnelle
  • Saisie des ventes dans un logiciel
  • Mise en place et suivi d'une opération de financement participatif
En savoir +
  • Gestion des flux d’appels
  • Veille du marché de la restauration et des spectacles en France et à l’étranger
  • Conseil et expertise client
  • Relation client VIP (clients Centurion)
  • Réservation de tous types de services à travers le monde
  • Logistique de leur voyage (envoi et suivi de leur bagages, recommandations en amont auprès des hôtels et autres prestataires, coordination des prestataires sur place)
  • Analyse de la satisfaction client
  • CRM (Customer Relationship Management)

Maître d'hôtel

L'hôtel restaurant, Akaroa, Nouvelle Zélande
Février 2010 à mai 2010
  • Accompagnement et coordination de voyages organisés de 7 à 9 jours : Londres/Paris et Provence/Paris (groupes de touristes américains de 20 à 40 personnes avec enfants)
  • Coordination des différents intermédiaires (hôtels, restaurants, musées, activités sportives)
  • Relation clientèle, sécurité et logistique du groupe
  • Gestion du placement des clients dans le restaurant
  • Supervision d’une équipe de 10 hôtes et hôtesses (formation, management)
  • service à la brasserie du pavillon français
Portfolios

Var Matin, 10 avril 2023

Compétences

Oenotourisme

  • Oenologie
    WSET 2 et 3, Certification Connaissance Vins de Provence
    Avancé
  • Viticulture
    Avancé
  • Dégustation
    Expert
  • Vente
    Expert

Tourisme

  • Accompagnement
    Avancé
  • Logistique
    Expert
  • Création de supports de communication
    Avancé
  • Création de packages
    Immatriculation Agent de voyages IM083190009
    Avancé
  • Conseil client
    Expert
  • Capacité de Transport

Langues étrangères

  • Anglais
    Expert
  • Espagnol
    Bon niveau
Formations

Wine and Spirits International Business, Master Degree

Business School of Burgundy, Dijon

Octobre 2016 à janvier 2018
Connaissance des acteurs de la filière
Marketing, communication et commercialisation
Analyse financière
Oenotourisme
1 voyage par mois dans une région viticole française + l'Italie

Spécialisation Vins de Provence

Institut Franck Thomas

Novembre 2021
Connaissance des Vins et des Terroirs de Provence
Dégustations et reconnaissance des terroirs
Accord mets et vins

Wine & Spirit Education Trust, Level 2 & 3

WSET Global

2017
International wine and spirit knowledge
International wine tasting
International wine regions and type of grape knowledge
WSET3 passed with merit

Maîtrise Management des Industries Touristiques, Hôtelières et de restauration

IUP Perpignan

2002 à 2004
Management des entreprises
Communication
Gestion comptable
Connaissance des acteurs du tourisme

DUT Techniques de commercialisation

IUT La Rochelle

2000 à 2002
Commercialisation, marketing
Communication, entrepreunariat

Advanced Certificate in International Business

University of Lancashire, Preston, UK

Septembre 2001 à janvier 2002
Marketing, business management
Centres d'intérêt

Voyages

  • Dans les pays producteurs de vin : Nouvelle Zélande, Argentine, Afrique du Sud, Etats Unis, Italie, Espagne, Portugal...
  • Liés à la plongée : Iles Cook, Antilles, Ile Maurice, Thailande...

Sport

  • Plongée sous marine : Niveau Advanced Open Water PADI
  • Danse : 13 ans de danse classique, moderne
  • Natation synchronisée pendant 3 ans
  • Jogging et marche à pied
Guide complet : construire son CV