Fabrice Hubeau
Supply Chain Manager de transition, Responsable logistique et approvisionnements
gestion de projet et mise en place d'ERP et WMS
management 30 personnes
création de plateforme logistique de A a Z
gestion des flux de l approvisonnement a la distribution
expertise en "demand planning", gestion des stocks et approvisionnements
Responsable PLATEFORME
RESTECO groupe CONVIVIO
Septembre 2002
à mars 2004
- Appel d’offre et sélection des fournisseurs : rayonnages, camions, matériels et supports de manutention, informatique après analyse des contraintes techniques.
- Construction des tournées de livraison sur le grand ouest en fonction des contraintes (estimation des volumes, des cadences…).
- Implantation des racks, circulation des produits et des personnes. optimisation du stockage sur 4 niveaux, et de la préparation des produits en picking.
- Rédaction du cahier des charges informatique pour la mise en place du projet ERP (achat, appro, gestion d’entrepôt, administration des ventes), développements spécifiques liés aux produits , à l’activité RESTECO, à la législation.
- Construction et codification de la base de données (articles, clients, fournisseurs, tarifs).
- Equipement de la gestion de l’entrepôt en radio fréquence, technologie SYMBOL, (réception, stockage, préparation).
- Cadrage du plan de tracabilité, utilisation de la norme EAN GENCOD.
- Elaboration des systèmes d’approvisionnement et de prises de commandes clients.
- Management de 12 personnes. Elaboration des profils de postes et entretiens, organisation du travail et suivi des activités, incluant des profils différents : réceptionnaires, préparateurs, chauffeurs, assistantes ADV.
- CHIFFRES ET RESULTATS :
- Respect du budget, après négociation
- Tournées de livraison réalisées en adéquation avec l'approche théorique
- Implantation des emplacements picking conformes à la rotation réelle des produits (loi des 20/80)
- Mise en place de l'ERP en phase avec le cahier des charges, après des développements spécifiques
- 99,5% de taux de service en préparation de commandes
- EVolution de l'ERP après développement sur les poids variables et des étiquettes EAN 128
- Paramétrage des stocks de sécurité pour réapprovisionnement automatique
- Excellente ambiance de travail, malgré l'intensité horaire liée au démarrage de la plateforme
- ACTIVITE ENTREPRISE :
- située à Bédée département 35, société de restauration hors foyer (RHF) dans le grand ouest.
- Création de A a Z d'une plateforme APRESTO (frais, surgelés, sec), filiale de RESTECO
