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Elodie Alarakhia

Communication / évènementiel / recrutement / direction d'établissement

Elodie Alarakhia
37 ans
Permis de conduire
Saumur France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités

Pratiques de Management Efficaces

Mc Donald's

Juin 2015
Gestion des systèmes
En savoir +

Système planning

Mc Donald's

Avril 2015
Formation à l'élaboration des plannings, dans le respect des règlementations et calcul des besoins en personnel

Système gestion des stocks

Mc Donald's

Avril 2015
Formation à la gestion des stocks, à l'analyse des écarts de rendement, à la mise en place de plans d'action...

Technique de base du Management 1 & 2

Mc Donald's

Novembre 2013 à septembre 2014
Apprentissage des techniques de management, dans le cadre de la restauration rapide.
En savoir +

Master Management du Tourisme et des Loisirs Sportifs

Université d'Angers (pôle de Saumur)

Septembre 2010 à juin 2012
Formation axée sur le tourisme, le sport et les loisirs, l'évènementiel mais aussi sur la gestion des ressources humaine, la satisfaction client, les notions de restauration et de package...
En savoir +

Licence Ingénierie des services - parcours animation

Université Angers (pôle de Cholet)

Septembre 2007 à juin 2010

Bac Economique et Social

Lycée Alcide d'Orbigny - Bouaye (44)

Septembre 2005 à juin 2007

Chef de secteur

Cofféa
Depuis avril 2019
  • Supervision de boutiques
  • Analyse financière
  • Dynamisation des points de vente
  • Formations managers

Responsable Boutique

Coffea
Novembre 2016 à mars 2019
  • Gestion des stocks
  • Service clients
  • Sourcing pour trouver des CV
  • Tri des CV
  • Entretiens
  • Suivi des intégrations
  • Suivi des visites médicales
  • Gestion du restaurant, des équipes et accueil clients
  • Gestion de l'administratif (caisse / dépôt...) et des formations
  • Gestion des commandes et des stocks
  • Suivi des visites médicales
  • Entretient du matériel
  • Gestion des besoins en personnel et recrutement
  • Accueil, service et gestion de la satisfaction client
  • Formation et suivi des équipiers
  • Animation de réseau, gestion de projets de partenariats, création d'outils de communication...
  • Organisation d’un séminaire, communication interne/externe, site internet…

Animatrice

Sauvegarde de l'enfance
Juillet 2010 à août 2010
CDD
Guérande
France
  • Mise en place d’un programme d’animation lors de camps d’une semaine (sur 5 semaines)
  • mise en place d'activités pour adultes et enfants (Anglais et Espagnols).
  • Service et cuisine
En savoir +
  • Analyse de la demande
  • Etude des candidatures
  • Entretiens d'embauches
  • Analyse des besoins et actions de satisfaction
  • Animation des réseaux sociaux & blog
  • Indesign (Photoshop et illustrator : notions)
  • Word, Excel, Powerpoint...
  • Pâtisserie
  • Cuisine salée
  • Natation
  • Vélo
  • Roller
  • Fitness