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Edouard Audino

Edouard Audino

Chef cuisinier

Polyvalent
Passionné
Pédagogue
Volontaire
39 ans
Permis de conduire
Thiverval-Grignon (78850) France
En poste Ouvert aux opportunités
Contactez-moi
Passionné de cuisine depuis de nombreuses années, j'ai eu la chance de faire mes armes auprès de grands groupes de la gastronomie française tels que Les Frères Blancs, Richard, Joël Robuchon et Alain Ducasse.
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Expériences

Chef de partie

Marius et Janette -
Septembre 2008 à septembre 2013
CDI
Paris
  • Gestion des apprentis et des demi-chefs de partie
  • Préparation des poissons
  • Gestion des commandes
  • Gestion des arrivages de poissons
Site web de l'entreprise
http://www.mariusetjanette.com/
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