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Cyril Thurin

Responsable Contrôle de Gestion

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Cyril Thurin
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Ouvert aux opportunités
Présentation
Support et soutien aux opérationnels par l'apport d'une expertise dans l'analyse et le pilotage.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences
  • Restauration - 78 unités - CA 120 M€ - 1600 salariés
  • Reporting et analyse de l’activité commerciale.
  • Pilotage du process budgétaire opérationnel et groupe (conception des supports, consolidations groupe, analyse…).
  • Pilotage des Forecast opérationnels (élaboration des hypothèses groupe…).
  • Forecast et P&L opérationnels et groupe.
  • MEP et pilotage Gestion de Stocks (mise sous contrôle du coût matières, formation de l’encadrement des restaurants, procédure…).
  • Suivi et pilotage de la marge.
  • Production et analyse des annexes aux comptes de résultats (indicateurs de gestion, productivité, frais généraux...).
  • Dispense de formations auprès des équipes opérationnelles.
  • Participation active à la mise en place d’un outil décisionnel (DWH) en 2015-2017 (préparation des tables, conception des rapports…).
  • Gestion de projets transverses (Marketing, Direction opérationnelle, DSI…).
CV type tous secteurs