Employée Polyvalente de Restauration @ TI BO DOUDOU — Claire TROUFFLARD

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Expériences

- Préparation des Accompagnements ( purées)
- Préparation des Sauces
- Epluchage des légumes
- Dressage des Plats Chauds
- Préparation des Décorations d'assiettes ( coulis,légumes sautés,fruits,...)
- Cuissons de viandes et Légumes
- Découpe de Viandes et Poissons

Détails de l'expérience

Responsables dressage des Plats

Description de l'entreprise

Cuisine du Monde
Certificat d'excellence TripAdvisor (Classement : 1er Restaurant Terre-De-Haut)
Couverts : 70 en moyenne
Effectifs : 9 employés
Clientèle : Touristes (90%)

Site web de l'entreprise

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g642245-d4206461-Reviews-Ti_bo_Doudou-Terre_de_Haut_Iles_des_Saintes_Guadeloupe.html