Christophe Denza
Management , formation , direction des opérations logistiques, techniques , sécurité, leadership, motivation et combativité.
Leadership
Organisation
Communication
Décision
Adaptabilité
Permis de conduire
Bouc bel air (13320) France
Situation professionnelle
Freelance
Ouvert aux opportunités
Présentation
Expert en logistique et distribution, avec une solide expérience dans l’optimisation des flux et la gestion des opérations.
Entrepreneur dans le secteur du sport, impliqué dans le développement de projets innovants autour de la performance et de la pratique sportive.
Engagé dans la formation de jeunes sportifs, avec une approche axée sur l’accompagnement global (technique, éducatif et social).
Créateur d’événements sportifs et culturels, alliant dynamisme, impact local et rayonnement médiatique.
Président d’un centre de formation, dédié à l’émergence de talents et à leur insertion professionnelle.
Passionné de politique, acteur engagé dans le débat public et les enjeux sociétaux.
Auteur de tribunes et essayiste, publiant régulièrement sur des thématiques liées au sport, à la jeunesse, et à la citoyenneté.
Membre du think tank Le Millénaire, réseau de réflexion et d’action pour les politiques publiques innovantes.
Ancien joueur de football américain, champion de France, avec une forte culture de l’engagement et de la performance collective.
Actif dans le coaching et le mentorat, notamment auprès des jeunes et porteurs de projets.
Entrepreneur dans le secteur du sport, impliqué dans le développement de projets innovants autour de la performance et de la pratique sportive.
Engagé dans la formation de jeunes sportifs, avec une approche axée sur l’accompagnement global (technique, éducatif et social).
Créateur d’événements sportifs et culturels, alliant dynamisme, impact local et rayonnement médiatique.
Président d’un centre de formation, dédié à l’émergence de talents et à leur insertion professionnelle.
Passionné de politique, acteur engagé dans le débat public et les enjeux sociétaux.
Auteur de tribunes et essayiste, publiant régulièrement sur des thématiques liées au sport, à la jeunesse, et à la citoyenneté.
Membre du think tank Le Millénaire, réseau de réflexion et d’action pour les politiques publiques innovantes.
Ancien joueur de football américain, champion de France, avec une forte culture de l’engagement et de la performance collective.
Actif dans le coaching et le mentorat, notamment auprès des jeunes et porteurs de projets.
Responsable de plateforme logistique
Roland Monterrat Traiteur
2023
à 2024
- Gestion opérationnelle :
Superviser les activités de réception, de stockage, de préparation de commandes et d’expédition.
Organiser et optimiser les flux logistiques en respectant les contraintes de température et de sécurité alimentaire (frais, surgelés, sec).
Assurer la traçabilité des produits depuis la réception jusqu’à la livraison. - Management d’équipe :
Encadrer et animer les équipes (préparateurs, caristes, contrôleurs qualité).
Gérer les plannings, les formations, et veiller à la motivation et à la sécurité des collaborateurs. - Qualité, sécurité et conformité :
Veiller au respect des normes HACCP, ISO, et des réglementations en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire).
Mettre en place et contrôler les procédures qualité et sécurité au sein de la plateforme.
Gérer les audits internes et externes. - Pilotage de la performance :
Suivre les indicateurs clés (productivité, taux de service, taux d’erreur).
Mettre en œuvre des plans d’amélioration continue pour optimiser les coûts et les délais. - Relation clients et fournisseurs :
Assurer une communication fluide avec les clients, les transporteurs et les fournisseurs.
Gérer les réclamations et garantir la satisfaction client.
Détails de l'expérience
- Pilotage de l’ensemble des opérations logistiques liées à la réception, au stockage, à la préparation et à l’expédition des produits alimentaires. Garantir la qualité, la sécurité, la traçabilité et la conformité des flux dans un environnement soumis à des normes sanitaires strictes.