CEDRIC GUESDON
RESPONSABLE DE RAYON PRODUITS DE LA MER
53 ans
Permis de conduire
4 résidence kerprat saint-nolff (56250) France
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
RESPONSABLE DE RAYON DEPUIS PLUS DE 20 ANS. GRANDE EXPERIENCE DE LA GRANDE DISTRIBUTION
Responsable de rayon produits de la mer
Intermarché
Depuis mars 2019
CDI
Séné (56860)
France
- Gestion du rayon,
chiffre d'affaire d' 1 800 000 euros en 2022 - gestion des achats - en majorité achat en direct de la criée de Keroman (Lorient)
gestion tarifaire
gestion de la qualité
gestion des stocks, inventaire, compte d'exploitation
gestion du personnel (5 personnes et 1 apprenti) et formation
gestion des règles d'hygiènes
Sélection des fournisseurs
Suivi des évolutions du marché des produits de la mer
ventes
RESPONSABLE DE RAYON PRODUITS DE LA MER
SUPER U
Mars 2000
à janvier 2019
CDI
PLOERMEL
France
- Gestion du rayon, achats de marchandises, mise en place du rayon traditionnel et LS,
gestion tarifaire - chiffre d'affaire de plus de 950 000 euros annuel, en constantes évolution
RESPONSABLE DE RAYON PRODUITS DE LA MER
INTERMARCHE
Décembre 1997
à février 2000
CDI
SENE
France
- Première expérience en grande distribution
gestion du rayon (achats, stocks)
mise en place du rayon LS