Expériences — Audrey Catherine

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Gestion des achats, animation des cours de cuisine et encadrement des élèves événementiel entreprise Team building, stylisme culinaire, création de recettes, cours pour enfants et Process formation des professionnels de la restauration collective.
Perfectionnement de ma technique culinaire
Animation de groupes de particuliers et entreprises jusqu'à 100 personnes.
Créativité et communication.
Formation de professionnels de la restauration.

Création d'entreprise de A à Z. Obtention d'un prêt d'honneur auprès de Nantes Initiative (16000e).
Management, gestion des achats et des stocks, cuisinière et service clientèle, gestion de la comptabilité, communication et création de nouveaux produits.
Supervision de l'ensemble des champs liés à la gestion d'entreprise.
Autonomie, dynamisme, fidélisation clientèle
Sens du contact, réactivité et adaptabilité

Développement commercial auprès des entreprises, comités d'entreprise ou encore particuliers d'un concept de restauration orientale sous tente berbère dans le cadre d'événements d'entreprise ou encore de team building.
Découverte du secteur de la restauration et de l'événementiel
Réactivité et originalité

Interface clients français/italie - Assistance, conseils aux entreprises pour leur future implantation en italie d'un point de vue juridique et fiscal.
Apprentissage de l'italien

Gestion et management de deux centres de profit de transport de messagerie frais et sugelé (Marmande et Agen) représentant 15 personnes. Chargée du développement commercial, du contrôle logistique des livraisons et des expéditions, gestion analytique des comptes.
Véritable opportunité de gérer des petites structures autonomes.
Sens du relationnel et du développement commecial.
Confrontée rapidement aux problématiques humaines avec le management de 15 personnes.

Audrey Catherine