Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

×

Caroline Boulanger

Software developer / Web developer

webdev
Java
PHP
responsive
bootstrap
Caroline Boulanger
41 ans
Permis de conduire
Toulouse (31400) France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Présentation
Développeur web Back-end (Java, PHP), Front-end (JS, Ajax, Bootstrap, Responsive...), Intégrateur, Informatique et réseaux.
Mon portfolio : www.carobee.com
CV réalisé sur DoYouBuzz
InstaMiam ! www.instamiam.fr
Sapin de Noël feuilleté
05 déc. 2019
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) à chaleur tournante, ou 200°C en cuisson classique. Cette recette peut être réalisée par des enfants sous la surveillance d’un adulte (sauf pour la partie cuisson). Sur une plaque à pâtisserie ou la plaque du four, étaler le premier rouleau de pâte feuilletée. À l’aide du dos d’une […]
SOS cookies à offrir
04 déc. 2019
Pour faire plaisir sans se ruiner, un cadeau DIY c’est l’idéal. Et quand, en plus, c’est un cadeau fait pour se régaler, c’est encore mieux ! J’ai eu envie de tester cette recette après la lecture de ce billet : « SOS Cookies, à ouvrir en cas d’urgence ! Cookies pour cadeau gourmand » chez Papilles et […]
Noix de St Jacques flambées au pastis
04 déc. 2019
Au préalable : Noix de St Jacques : Si vous avez acheté des noix de st jacques surgelées, laissez-les décongeler, soit à partir de la veille dans le réfrigérateur, soit en plongeant le sachet dans un récipient contenant de l’eau chaude (pas bouillante). Poser les noix sur plusieurs épaisseurs de papier absorbant pour les éponger […]
Confiture de kiwis
03 déc. 2019
Préparation : Éplucher les kiwis et les rincer. À l’aide d’un couteau ou encore d’un économe, couper les kiwis en (très) fines tranches. Peser les fruits et les mettre dans une marmite. Ajouter le sucre en poudre : environ 500 g de sucre pour 1 kg de kiwis. Info : Il peut être nécessaire de […]
Tarama facile sans lactose
01 déc. 2019
Dans un récipient, ajouter la crème de soja, les œufs de poisson, la chapelure, le jus de citron. Vous pouvez remplacer le soja cuisine par de la crème fraîche épaisse pour une version « avec lactose » Mélanger le tout et écraser les œufs contre le récipient avec le dos d’une cuillère. Vous pouvez utiliser un mixeur, […]
Confitures de mirabelles
16 sept. 2019
Laver les mirabelles, les essuyer. Les couper en deux puis enlever les noyaux. Peser les fruits, afin de compter le poids de sucre nécessaire : pour 1 kg de fruits, compter 750 g de sucre. Dans un grand récipient, mettre les mirabelles, recouvrir de sucre et arroser du jus d’un citron. Mélanger. Couvrir le récipient […]
Roti de porc aux prunes et au miel
15 sept. 2019
Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) Piquer le rôti avec l’ail et le placer dans un grand plat à four (ou dans la lèche-frites du four si pas de plat assez grand) Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les placer autour du rôti. Couper les prunes en deux, enlever les […]
Tarte aux figues et poudre d’amandes
12 sept. 2019
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Étaler la pâte sur un moule à tarte et piquer le fond. Mélanger ensemble la poudre d’amandes et le sucre en poudre. Réserver une petite partie de ce mélange pour la fin et verser sur le fond de tarte. Laver les figues et épluchez-les. Couper le haut de […]
Financiers à la pistache
18 mai 2019
Préchauffer le four à 150°C. Préparer tous les ingrédients à l’avance : Réduire les pistaches en poudre en les passant au mixer. Préparer un « beurre noisette » : faire chauffer le beurre dans une casserole à feu doux et amener à ébullition. Les bulles font un bruit de crépitement (c’est l’eau qui s’échappe du beurre). Quand […]