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Caroline Boulanger

Software developer / Web developer

webdev
Java
PHP
responsive
bootstrap
Caroline Boulanger
41 ans
Permis de conduire
Toulouse (31400) France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Présentation
Développeur web Back-end (Java, PHP), Front-end (JS, Ajax, Bootstrap, Responsive...), Intégrateur, Informatique et réseaux.
Mon portfolio : www.carobee.com
CV réalisé sur DoYouBuzz
InstaMiam ! www.instamiam.fr
Confitures de mirabelles
16 sept. 2019
Laver les mirabelles, les essuyer. Les couper en deux puis enlever les noyaux. Peser les fruits, afin de compter le poids de sucre nécessaire : pour 1 kg de fruits, compter 750 g de sucre. Dans un grand récipient, mettre les mirabelles, recouvrir de sucre et arroser du jus d’un citron. Mélanger. Couvrir le récipient […]
Roti de porc aux prunes et au miel
15 sept. 2019
Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) Piquer le rôti avec l’ail et le placer dans un grand plat à four (ou dans la lèche-frites du four si pas de plat assez grand) Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les placer autour du rôti. Couper les prunes en deux, enlever les […]
Tarte aux figues et poudre d’amandes
12 sept. 2019
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Étaler la pâte sur un moule à tarte et piquer le fond. Mélanger ensemble la poudre d’amandes et le sucre en poudre. Réserver une petite partie de ce mélange pour la fin et verser sur le fond de tarte. Laver les figues et épluchez-les. Couper le haut de […]
Financiers à la pistache
18 mai 2019
Préchauffer le four à 150°C. Préparer tous les ingrédients à l’avance : Réduire les pistaches en poudre en les passant au mixer. Préparer un « beurre noisette » : faire chauffer le beurre dans une casserole à feu doux et amener à ébullition. Les bulles font un bruit de crépitement (c’est l’eau qui s’échappe du beurre). Quand […]
Cheeseburger gouda-cumin
07 avr. 2019
Préparation : Laver et ciseler les feuilles de salade (si vous préférez ne pas les ciseler, vous pourrez placer les feuilles entières dans le burger). Peler et râper les carottes. Réserver. Couper en lamelles les deux tiers du gouda, et râper le reste. Réserver. Mélanger le yaourt et la moutarde. Réserver. Mélanger la viande hachée […]
Navarin d’agneau
27 mars 2019
Éplucher et couper les légumes en morceaux. Faire fondre le cube de bouillon dans un grand verre d’eau chaude. Pour peler les tomates plus facilement, les plonger quelques minutes dans l’eau bouillante. Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen. Y ajouter l’oignon et le faire dorer 5 minutes. Réserver dans une assiette. […]
Tarte au chèvre et aux blettes de Tatounette
25 mars 2019
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) Laver les blettes et les couper : ici on utilise la partie verte uniquement. Pour savoir comment on prépare les blettes, je vous invite à consulter cette page : http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/preparer-les-bettes Conserver les parties blanches des blettes pour les cuisiner en gratin avec de la béchamel par exemple Éplucher […]
Panna Cotta sans lactose et vegan
25 mars 2019
Mettre dans une casserole le lait de coco, le miel (ou le sucre roux), la vanille en poudre et l’agar-agar. Amener à ébullition en mélangeant. Laisser bouillir 2 minutes (l’agar-agar doit bouillir au moins pendant 2 minutes pour gélifier). Verser dans des pots en verre (des pots pour yaourt, des verrines ou à défaut des […]
Asperges au four à l’ail et piment d’Espelette
23 mars 2019
Info : Cette recette est réalisée avec des asperges vertes, mais il est possible d’utiliser des asperges blanches ou violettes. Les asperges vertes n’ont pas besoin d’être épluchées, contrairement aux blanches et violettes. Cela dit, il est possible également d’éplucher les asperges vertes, tout dépend des goûts (et du temps dont vous disposez). Pour savoir […]