Betty BRENNER
Directrice des Opérations
56 ans
Permis de conduire
80680 - HEBECOURT (80680) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Directrice des Opérations
SWISS HOTELS GROUP
Août 2015
à mai 2019
- Mise en place des Process et des outils d'analyse de qualité
- Définition de la Politique Commerciale
- Revenu Management et Pricing
- Recrutement des équipes et Formation
- Pilotage des budgets
- Relations Publiques et clients
- Reporting auprès du comité exécutif
- Gestion des OTA'S et Tours Operators
- Elaboration des cartes et Menus avec les responsables Food
Directrice
LOUVRES HOTELS GROUP
Mai 2009
à juin 2015
- Définition de la Politique commerciale et Ventes
- Recrutement des équipes
- Relations Clients
- Pilotage du TO et RBE
- Suivi des CAPEX et du rebranding
- Contrôle des règles HACCP
- Suivi des dossiers de commission sécurité Incendie et des nouvelles normes de classement
- Reporting hebdomadaire à l'investisseur
- Organisation des colloques annuels du groupe à l'extérieur
- Formation de collègues sur la partie commerciale
Directrice de la communication / Commissaire Générale du Festival Médiéval
CHATEAU FORT DE SEDAN
1994
à 2009
- Définition de la stratégie de communication en lien avec le Président , suivi avec l'agence
- Gestion des éditions, rédactions, relecture, BAT
- Création du Festival Médiéval
- Animation des bénévoles 1500 personnes
- Choix des spectacles et relations avec les comédiens
- Gestion de la partie technique et montage des structures
- Animation des relations presse ,interviews TV , radios et journaux français et étrangers
- Organisation des voyages de presse étrangers et français
Directrice du carré V.I.P
CSSA SEDAN
2006
à 2007
- Rebranding total du Carré VIP, travaux et décoration
- Recrutement des équipes et organisation de chaque réception
- Organisation de chaque soirée : Menu , décoration , accueil
- Relations permanentes avec les VIP et contrôle de la qualité des prestations
- Organisation d'évènementiel
Chargée de mission Communication
CONSEIL REGIONAL CHAMPAGNE ARDENNE
1990
à 1992
- Relations avec l'agence de Com et des éditions
- Foires et salons
- Organisation de congrès et évènements politiques
Cours liés aux métiers du Tourisme et des relations publiques , nombreux stages en entreprises et études de cas .
-
Animation d'équipes de 10 à 150 personnes
Expert
-
Formation
Avancé
-
Contrôle Qualité
Expert
-
Animation de réunions
Expert
-
Cohésion
Expert
-
Leadership
Expert
-
Analyse des chiffres
Expert
-
Identification et analyses des indicateurs de performances
Expert
-
Stratégie Marketing et Commercial
Expert
-
Recrutement et animation de l'équipe commerciale
Expert
-
Rebranding des établissements : suivi des travaux CAPEX et décoration
Expert
-
Audit qualité linge et produits d'accueil / relations fournisseurs et appels d'offres
Avancé
-
Animation des équipes de femmes de chambres et de service
Expert
-
Conception des cartes et menus avec le Chef
Expert
-
Banqueting et évenementiel
Expert
-
Règles d'hygiène et HACCP
Expert
-
Grande aisance relationnelle
Expert
-
Facilités rédactionnelles
Expert
-
Réel goût pour l'image et la cohérence visuelle avec le produit et l'image de la marque
Expert
-
Bonne connaissance de l'univers de la presse et des influenceurs
Avancé
-
Passion accrue pour les relations publiques
Expert
-
Bonne connaissances des univers politiques et des codes s'y rattachant
Avancé
-
Anglais
Expert
-
Espagnol
Bon niveau
-
Italien
Intermédiaire
-
Opiniâtre
Expert
-
Exigente
Expert
-
Créative
Expert
-
Excellente présentation
Expert
-
A l'écoute du client et de la qualité
Expert
-
Grande résistance au stress
Expert
-
Réel goût pour le leadership
Expert
- Veille permanente sur les nouveautés dans le domaine réceptif, hospitality , restauration, nouveaux concepts
- Cuisine, décoration, animation, soirées
- Expositions , Visites musées
- Golf
- New York, Londres, Rome, Milan, Dubai, Marrakech, Malte, Pondichéry
