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Axel Manes

Axel Manes - Dirigeant de Atelier Saint-Germain

Axel Manes
37 ans
Permis de conduire
Bruxelle Belgique
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Chef exécutif de l’Atelier Saint-Germain et disciple de Joël Robuchon.

Tout en faisant perdurer les grandes recettes mythiques qui ont fait le succès des Ateliers de Joël Robuchon, Axel Manes et son équipe scandent les saisons de créations toujours plus originales qui renouvellent la carte et l’approche de produits d’excellence rigoureusement sélectionnées.

https://voone-actu.com/axel-manes-ateliers-joel-robuchon/
CV réalisé sur DoYouBuzz

1ST CHEF OF PARTIES

RESTAURANT PAUL BOCUSE LYON
2002 à 2003
  • 2002 TO 2003
    3 STARS MICHELIN -